あさつけ・・・

きょうは暦のうえでは立秋。そして今夜はきれいな月がでております。
ここ数日30度を越える暑さです。ここは北国で熱帯夜とはあまり縁のないはずなのですが・・・
今夜もへん君専用となった扇風機が一晩中活躍しそうです。(^▽^;)

きょうはめでたく当選となった料理教室へ行ってきました。




韓国風のり巻き、鶏ひき肉のレタス包み、比内地鶏スープｄｅ冷たいフォー、ピリ辛クラッカー、あさづけ・・・
もりたくさんのメニューです。
のり巻きもくるくると巻けましたし・・・簡単に出来ておいしかったのがピリ辛クラッカーです。
材料を混ぜて、伸ばして、焼くだけです。ゴマやチーズでも作ってみたい！
あさづけ・・・つぶつぶの食感を残したいのですり鉢ですりました。
県外から秋田に来た若奥様たちは、おっかなびっくりの試食となりましたが・・・
”いがいとこれいけます！”の感想をいただきました。（*＾＾*)
どうやら・・・秋田だけのもののようです。
”サラダ寒天にもびっくりしましたぁ～””なんですか？それ？”
”たぶん　想像のつかない食べ物ですよ！”などと試食をしながら話しがはずみました。
久しぶりに食べた”あさずけ”今の季節にぴったしです。作ってみようかな・・・と思っております。（=＾0＾=）ｖ