さくら吹雪・・・

今朝は　ウグイスの鳴き声で起されました。（*＾＾*)
鳴き声の練習中のウグイスのようでしたけれどねぇ・・・

春が駆け足でやってきて・・・
夏までもつれてきそうな勢いです。
明日も気温は２４度とか・・・
どっか　なんか　へんですよぉ～！
どんどん伸びたチューリップがいきなり咲いた！
そして　次の日　パカァ～　となった　

そんな日の午後・・・
庭の土いじりをしていたら、ゴォ～・・・　と音がしたので
手をとめて、なにげなくさくらの咲いているほうを見たら・・・
風がぶおぉ～んと桜の木の下を通って、さくらの花を散らし・・・
さくら吹雪がブワァ～ンとまるで滝のように散って・・・
さくらの花びらの後を枯葉がカラカラと追いかけて・・・
風が通りすぎたと思ったら・・・空気の流れが止まったような静寂が・・・

まるでまるで・・・
”もののけ姫”のワンシーンのような光景が通りすぎていきました。
そのときのわたしは・・・
うわぁ～・・・　と立ち尽くしておりました。

夢のような出来事がおこりました。いいことありそ！

けむりが・・・もくもくと・・・

きょうは朝からお花見日和となりました。
そして・・・あっちちな一日となりました・・・

さくらが春風にのってちらほら散る中・・・
庭にさくらチップの香りがただよいました。
夜な夜な、妖しげな手つきで
もみもみされていたお肉が
スモークされております（*＾＾*)
長年愛用されてきた、
お奉行さま手作りのスモーク缶は・・・
限界が来たようです。
次回は新しいのでつくるのかな？

なにしろ急にスモーク作りがやってきます。
セールでお肉が安い！となったら・・・
いきなりスモーク作りが始まるのですから


スモークつくりが行われている間にデザートをいただくことに　



作ったのは・・・アイスクリーム　です。
ずいぶん前にいただいていたレシピを探し出してつくりました　（=＾0＾=）ｖ
　生クリーム２００ｇと卵２個で出来ちゃいます　
　卵白２個と生クリームをそれぞれあわ立てて・・・
　卵黄２個に砂糖カップ1/4を混ぜて、
　それに卵白と生クリームをあわ立てたものを入れて、よく混ぜます。
　ガラスの器に入れて冷凍庫へ・・・
半分は抹茶を入れてみました。
なかなか・・・こってりしたアイスクリームが出来上がりましたよ。

夕食は・・・　スモークの盛り合わせです！　



時計回りに・・・
豆腐　ウインナー　ちくわ　うずらの卵　チーズ　ベーコンです。
今回初登場は・・・
水切りをした豆腐です。カマンベールチーズのような食感で思いもかけない味でした。
今回は木綿豆腐でしたけれど、絹ごし豆腐だったら・・・
もっと　いいのかもしれないなぁ～　（*＾＾*)
ちくわもチーズもいい香りと食感です　ウインナーはプチプチです。
もちろん！いつになくおいしいベーコンでしたわ　

きょうもおいしくいただけたことに・・・感謝いたします。