おうち de 韓国料理 ♪

 週末は韓国料理を作りました ～♬♫ ～♫♬

冷え込みも強まり冬がやってきた感じ。

手羽先とクコの実や松の実、もち米などなどをコトコト煮込んでサムゲタン風に^^

とろ～りコラーゲンで身体が温まります。

2日目はさらにおいしくなっていました ━(゜∀゜)━!!!

ビビンバはニンジン ・ 豆モヤシ ・ キュウリ ・ ナス ・ ホウレンソウ ・ エリンギ

6種のナムル入り。　野菜は別々に下茹でして味付けしました。

サラダはレタスと水菜に韓国の海苔ふりかけをパラパラ散らしたのがお気に入り ♡

 

海苔ふりかけは妹からのソウル土産 (♡∀♡)

今回は妹と母、それから母の友人でソウルを旅してきたそうです。

母から “ 20歳若返る化粧水！ ”　早速、お試し中です (*^-゜)v

荷物が入っていた箱の差出人欄には “ 母 ” の文字。　かわいいでしょ～^^；

 

土曜日は「おいしいみかんが食べたい！」と思い立ち

札幌市中央卸売市場の向かいにある 『 さっぽろ青果館 』 に行ってきました♪ 

この時期、出回っているのは有田のみかんで

中生（なかて）の向山という品種だそうです。

夫は三ケ日みかんが食べたかったようなのですが

三ケ日の青島は晩生（おくて）なのでもうちょっとしないと出てこないそうです。

いろいろ試食をさせてもらって、赤秀のLサイズを買ってきました。

今年はみかんも育ちがイマイチであまり大きなサイズがないそうです。

でも本当はみかんは小さい方が味が締まっていておいしいみたい。

みかん以外にも野菜をいくつか買いました。

キュウリは10本入り！　ホウレンソウは普通のスーパーの3束分ぐらいの量でした！

 

それから、クリスマスパーティー用のプレゼントを買いに 『 丸井今井 』 へ。

まぁ～ 混んでましたわ～ (＞ω＜)

 

閉店時間（15:00）ギリギリ滑り込みセーフで食べられた

『 入福 』 のそば  (＠＾(∞)＾＠）

すっごく久しぶり ～(*゜∀゜*)

北2条通りにお店があった時は出前をしてもらったりしていました。

それもスペシャルメニューの “ 全部のっけ ”

女将さんが覚えていてくれて昔話に花が咲きました☆

 

日曜日は雪は降るし、寒いしで家から出たくないまったりモード。

我が家だけで通じる言い回し・・・

“ ○○○（夫）が料理を作るようなもんだよ！” ＝絶対にありえないことを表す。

 

どんな天気でもあろうが、お腹は減るもので・・・

夫がお好み焼きを作ろうと言い出しました！

キャベツ ・ 豚バラ ・ イカ ・ エビ・・・材料の下準備だけして

あとは夫に任せることに。

そして、焼き上がったのが写真のお好み焼きです。

見た目は？？？ですが、ふわふわに焼けていておいしかったです (*^o^*)

銀杏を割るのだけは進んでしてくれるんですよ。

殻を外して、薄皮が付いた状態で炒るのが我が家流。

「あちちちぃ～」と言いながら、薄皮を剥いて食べます  (*´ω｀*) 

 

あとは本を読んだり、英語の勉強をしたり、

オバマ大統領の勝利宣言＆就任演説を聞いたり。

年賀状の写真選びをしたり。

おいしくて、のんびりとした週末でした