羊蹄山をぐるっと一周ドライブしてきました ～♬♫ ～♫♬
私をガン見しているモーモーさん (＾＾)； そんなにおいしそう？
まずは腹ごしらえに神恵内の 『 勝栄鮨 』 へ。
夫はこの湯のみに親近感もってます ♡
特上にぎり おまかせにぎり
とにかくおいしいお寿司。貝類はみんな活きていてツブなんて立っちゃってます！
ホタテは平貝のような歯応えがあります。
昨年も「この時期のウニを逃すまい！」とまったく同じタイミング6月3週目に
お邪魔していました (○゜ε゜○)！
お腹が満たされたところで気分はやっとドライブモード ♪
岩内→倶知安を経由して、ニセコビュープラザで一休み。
一番のお目当て “ 根曲がり竹 ” をGET！！！
続いて真狩の羊蹄山の湧水スポットへ。
天然水を一口。キンキンに冷たくておいしかった～ (✿◡‿◡ฺ）
水汲み場の横に 『 湧水の里 』 というお豆腐屋さんがありました。
ほとんどの商品の試食ができるようになっている太っ腹！
ほのかに枝豆の味がする葛餅と大豆の甘みたっぷりの湯葉豆腐を買ってきました。
真狩ではもう一軒。
とっても行ってみたかったレストランの外観だけを見てきました (≧ε≦)
『 maccarina 』
今月はじめに予約を取ろうと電話をしたら「9月までいっぱいです」 @@！
本当に人気のレストランなんですね。
姉妹店の モリエール や ランファン・キ・レーヴ に行ったので
ここも試してみたかった。残念。
白樺並木の下から生えていたキノコ。
こういうキノコを見ると毒キノコ？と言いたくなるのは私だけ？
岩から生えていた不思議なお花 ✿ 高山植物？？？
その後、ルスツの道の駅で野菜や苗を買って、
京極のふきだし公園でアイスコーヒーを飲んでから、
昨年秋に開通した国道393号線を通って赤井川へ向かいました。
今回のドライブの2つ目のお目当て 『 コロポックル村 』
こちらで栽培しているアスパラはドイツの品種で札幌のラ・サンテや
東京の松屋や紀ノ国屋から引っ張りだこなんですって！
まずはご主人と夫で「アブは刺すのではなく噛みつく」のような昆虫話がはじまり、
そのうち、ご主人と私でルバーブのジャムの話から自給率の話まで。
時間を忘れてしまうくらい楽しいひと時でした (^^)
買ってきた野菜たち (*゜∀゜*)
自立する極太の三色アスパラに根曲がり竹。ヤーコン・長いも・ブロッコリー。
どうやって食べようか考えるのが楽しみです 