『MAMMA』ディナー 2012初夏

この景色が見たかった



デザート４種類、いつものことながら、並べてみると圧巻です


これは久々に訪れた『ＭＡＭＭＡ』さんでのひとこま。




ともみちゃんからお誘いいただき、まちゃさん、希乃子ちゃんとディナーに行ってきました



毎回、魅力的なメニューなので、迷いながらも、いろんな種類をいただきました



「炙り鰹の香草風味のカルパッチョ　マスタードレモンソース」


旬の鰹
茗荷がよいアクセントになっていました。


「ヤリイカのセモリナ粉フリット　バーニャカウダソース」


サクサクの衣に包まれたイカ。
バーニャカウダソースが絶妙なんです。


「ピッツァ オルトラーナ（菜園風）」


“野菜のみです”と奥様がおっしゃっていた通り、野菜たっぷりのピザ


「パンチェッタと新玉ねぎのスパゲティ カルボナーラ」


パンチェッタ（イタリアンベーコン）の塩けと新玉ねぎのほんのりした甘みが合わさって、とってもおいしい


「ピオトジーニ産19ヶ月熟成生ハムとメロン」


生ハムとメロンの組み合わせ、合います！


「小海老とルッコラ、スペルト小麦のリゾット」


スペルト小麦の風味がいい
リゾットのお米は少し堅めで、相変わらずおいしい


「越の地鶏のグリル　サルサオリエンターレ」


柔らかくてボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。


でもデザートは別腹！！
冒頭のデザート４種類を注文し、みんなでシェアして食べました。


「完熟マンゴーのグラニータ」「県産いちごとブルーベリーのトルタ」



「クレーマカタラーナ」「レモン風味のパンナコッタ　３種ベリーのソース」


満足～なディナーでした


かなり喋り倒したー
仕事のことやら、家庭のことやら。　

バスの時間がある、まちゃさんを見送ってからも、一時間くらいでしょうか。
ともみちゃん、希乃子ちゃんとお喋りしていました♪

楽しい時間をありがとうございました。
またご一緒してください！！




『イタリア食堂ＭＡＭＭＡ(マンマ)』

住所；新潟市中央区東万代町7-16
電話；025-243-5439
営業時間；ランチ11:30～14:30（L.O 14:00）、ディナー17:30～22:00（L.O 21:15）
定休日；毎週月曜、第1・第3火曜（月曜が祝日の場合営業、翌火曜がお休み）




まちゃさんの手作りのシフォンケーキをいただきました。


どうもありがとう、おいしくいただきました。