料理教室EAT～炊飯器で作る”パエリア”～

岩室温泉街にある、古民家を改築したイタリアンレストラン『kokajiya』さん。
このお店の厨房で開催された、『料理教室EAT』さんのレッスンに参加してきました！

8月のメニューは「炊飯器で作る”パエリア”」

写真は完成したパエリアとサラダ




EATさんはデモンストレーション型の料理教室。
先生の作る様子をじっくり見て学びます。


水、サフラン、昆布を入れた鍋を火にかけます。




沸いたら、鶏肉や魚介類を入れます。




炊飯器にお米と野菜を入れ、




出汁を入れ、スイッチオン！




炊き上がり♪




サラダは、紫アスパラで彩りをプラス。
なんと、ピーラーでむいて、飾ります！




完成！！




夜のレッスンだったので、廊下に飾ってある鯛車(旧巻町の郷土玩具)にあかりが灯ります☆




ひと手間加えるだけで、あっという間にオシャレなサラダになりました！
バーニャカウダソースをかけて、いただきます(o^^o)




パエリアは炊飯器で出来るので、簡単だし、これまたオシャレな一品(○´∀｀○)




美味しく、楽しい料理教室でした！