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もしかしたら、生姜って香辛料の中で一番好きかも知れない。
生姜だけでも「おろし生姜」にしてご飯に乗せ、お醤油をかけて食べるのも好きだし、冷ややっこには勿論、鯵のたたき、カツオのたたき、青ものお魚の煮付けには必要不可欠。生姜の佃煮、生姜の糠漬け、生姜の味噌漬け、これらも美味しい。
牛の切り落としの佃煮だって、これでもかこれでもかと千切り生姜を入れる。そうそうこの前読んだ宮本輝の本に書いてあった牡蠣のしぐれ煮にしたって 作り方は書いてなかったけど、絶対にショウガの千切りと煮込むのではないかな?と思っている。
生姜は主役を引き立たせる影の立役者の№1だと思う。
とまぁ 生姜の話になってしまったが、今日の写真はその生姜の花なんです。
この可憐な花の根っこにその豊かな味覚を演出してくれる生姜がデーンと構えているとは思えないでしょう・・。
純白な欄のような花で、香りがホントに上流階級の香り(どんな香りじゃ?)で、上品。
このブログでその香りをお届けできないのが、非常に残念だけど、やさしい柑橘類(ミカンの花)と、ジャスミンの香りを混ぜたような、この世のものとも思えない控えめな天女のような芳香です。
ううむ、こんな芳香なオーデコロンなら 世の殿方をくらくらさせることが出来るかも・・
さてもさても、話は変わるけど・・
陰の立役者といっても、なんかいい匂いがしないのは、小沢さんの民主党幹事長就任。私は閣内にとどまらず、ほんまもんの陰の立役者として、いままでの経験を生かし、選挙後の政権運営に不安を持っているであろう、たくさんの新人議員たちを指導したほうが、さっぱりするし株も上がると思う。
選挙には俺がいなくちゃ、やっぱり選挙に強い俺!的な顔してニンマリしている小沢さんを見るにつけ「前門の虎、後門の狼」という言葉が頭をよぎる。
週刊誌によれば、二重構造による新たな小沢一極支配の時代、なーんて 書いてあるし・・・。
政治のことはよくわからないけど、とにかくここまで借金王国にしていながら、反省の態度が全然見られない、自民党にも腹が立つけど、折角チェンジを望んで政権交代した希望の民主党も、二重構造で闇将軍がにらみをきかし、腰砕けになるのは勘弁願いたい。
いやぁ それにしても季節感のずれを微妙に感じるこの秋、「年年歳歳花相似たり」ともみえた政治がどのように変わるのか、しっかり見届けなければならない。
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雲り時々薄晴れ 30℃
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もしかしたら、生姜って香辛料の中で一番好きかも知れない。
生姜だけでも「おろし生姜」にしてご飯に乗せ、お醤油をかけて食べるのも好きだし、冷ややっこには勿論、鯵のたたき、カツオのたたき、青ものお魚の煮付けには必要不可欠。生姜の佃煮、生姜の糠漬け、生姜の味噌漬け、これらも美味しい。
牛の切り落としの佃煮だって、これでもかこれでもかと千切り生姜を入れる。そうそうこの前読んだ宮本輝の本に書いてあった牡蠣のしぐれ煮にしたって 作り方は書いてなかったけど、絶対にショウガの千切りと煮込むのではないかな?と思っている。
生姜は主役を引き立たせる影の立役者の№1だと思う。
とまぁ 生姜の話になってしまったが、今日の写真はその生姜の花なんです。
この可憐な花の根っこにその豊かな味覚を演出してくれる生姜がデーンと構えているとは思えないでしょう・・。
純白な欄のような花で、香りがホントに上流階級の香り(どんな香りじゃ?)で、上品。
このブログでその香りをお届けできないのが、非常に残念だけど、やさしい柑橘類(ミカンの花)と、ジャスミンの香りを混ぜたような、この世のものとも思えない控えめな天女のような芳香です。
ううむ、こんな芳香なオーデコロンなら 世の殿方をくらくらさせることが出来るかも・・
さてもさても、話は変わるけど・・
陰の立役者といっても、なんかいい匂いがしないのは、小沢さんの民主党幹事長就任。私は閣内にとどまらず、ほんまもんの陰の立役者として、いままでの経験を生かし、選挙後の政権運営に不安を持っているであろう、たくさんの新人議員たちを指導したほうが、さっぱりするし株も上がると思う。
選挙には俺がいなくちゃ、やっぱり選挙に強い俺!的な顔してニンマリしている小沢さんを見るにつけ「前門の虎、後門の狼」という言葉が頭をよぎる。
週刊誌によれば、二重構造による新たな小沢一極支配の時代、なーんて 書いてあるし・・・。
政治のことはよくわからないけど、とにかくここまで借金王国にしていながら、反省の態度が全然見られない、自民党にも腹が立つけど、折角チェンジを望んで政権交代した希望の民主党も、二重構造で闇将軍がにらみをきかし、腰砕けになるのは勘弁願いたい。
いやぁ それにしても季節感のずれを微妙に感じるこの秋、「年年歳歳花相似たり」ともみえた政治がどのように変わるのか、しっかり見届けなければならない。
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雲り時々薄晴れ 30℃
何とか花を咲かせられないものかしら...と常々思っておりまして、
今 鉢に移植しておりますが、いかがなりますか。
茗荷も植えてみたいのですが、いずれにしても 世話は息子任せです
鉢で咲かせて、そして食べれたら一石二鳥ですよね。
うかく咲くといいですね。
咲いたら写真アップしてね。
茗荷は我が家でも植えてみたのですが、湿気を好むみたいで、枯れてしまいました。
これもうまく咲くといいですね。
茗荷も美味しい、大好物です。
今日も日中は暑かったですね。
生姜の花 そういえば近所にもあります、オレンジ色のが。
以前写真を撮ったのですが、そこはマムシが出そうなくらい生い茂っていますので二の足踏んでいます。
でも 食べられるかどうかわかりません。
ごめんね、でも私なら、根っこを掘ってみるよ。
生姜があったら食べる、絶対に。