手作り味噌

お正月に、実家の母の手作りの味噌をもらってきました。
コクがあって、風味があって、まろやかで、美味。

野菜もたくさんあるので、豚汁など作ってみました。
豚肉、大根、里芋、牛蒡、こんにゃく、厚揚げ、などなど。。。
うふっ、これまた、冷蔵庫の中の残り物を、
どんどん放り込んじゃいました。

沢庵も、たくさんもらってきました。
「冷蔵庫の中が臭い。。。」と夫は言いますが。。。
この匂いが、沢庵の美味しさでもあるんですよねー。
ご飯が進みます♪