前にも少しずつアップしているのだけれど、家からほんのちょっとのところの写真です。
こんなのがすぐそこにあると、あえてどこかへ行こうという気にはなり難いです。家は猫たちの物、環境は自分のものって感じでしょうか。今はちょっと寒いけれど。そうそう、寒いと言っても内陸部と比べると朝夕の寒い時刻で4度ほどここの方が気温が高いのも良いところ。昼間の最高気温になるあたりでは1度程度しか差が無くなるのですが。
関係ない話題ですが、味噌汁の美味しい作り方のコツ
1) ダシ多め
2) できればダシ入り味噌は避ける
3) 味噌は火を止めてから溶くだけ
2)の意味は、どうせ両方入れるのだから一緒でも構わないと思いがちですが、順番としては違うのでどちらかと言えば別々にしたいだけ。
3)は一番のミソで、味噌は加熱で麹の香りが逃げるからほぼ溶くだけでOKです。
