十三湖、しじみラーメン

実りの秋をむかえた津軽平野である。その広い津軽平野を貫く路を、竜飛岬を目指してひたすら車を走らせる。十三湖は地元では十三潟とも呼ばれる汽水湖である。周囲三十キロ、深さは三メートルと浅い湖で、シジミが特産物で有名だ。しじみラーメンの元祖の店である「和歌山」は、十三湖の日本海側の湖岸にあった。入ってみると、思っていたより広くてきれいな店だ . . . 本文を読む