昨日新しいオーブンが届いたので、オーブンの癖を知るためにもロールケーキを焼いてみました。なんだか前のオーブンより均一に焼き色が付くかも
お店の人にオーブン良く使うならファン付がおススメだの、セルフクリーニングがどうだの、ダブルオーブンがどうだの（←これはかなり心が揺らいだけどお値段倍以上なので諦めた）色々勧められたのですが、一切断って余分なものが全く付いてないオーブンを選びました。私には十分かも。オーブンはどうせオン、オフ、温度設定しか使わないので、いっそコンピュータが入ってないダイヤル式のものを探したのですが（←壊れるときはここが壊れるからっ）、さすがにそういうのはもうないみたいです。残念。アンティーク系もちょっと悩んだのですけどね。無難に、見た目は立派だけど安普請な今時のを購入しました。（笑）
焼き目もきれいについて、巻きも上手いこといきました。
が、しかしですね、またもやシートから生地が上手くはがれないのです。しばらく焼いてなかったし、オーブンも新しくなったことだし、心機一転上手いこと焼けてくれるかな・・・とひそかに期待していたのですが、甘かった。いや～、何が悪いんだろう？さっぱり分かりません。思いつく限り試してみたのですが、以前のように焼けないのですよ。あぁぁ、何でなんだぁぁぁ。キーーーッ。
いつも何枚も写真撮りまくって、そのうちのよさそうなものを使っているのですが、この写真！妙なテカリが消えました。２枚目のはいつもと同じ感じなのですが、これはなんだかちょっと違うかもっ。と１人興奮。とは言っても、２枚目のと３枚目のだったらどっちが美味しそうか？と聞かれると自分でもよくわかんないんですけどね。
ま、そんな感じです。（どんな？）
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