明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
エビの塩ゆで
かまぼこのいくらのっけ
黒豆
数の子
だし巻き卵
銀杏
リンゴの大根＆大葉巻き
五目炒りナマスのお庭ゆずカップ入り
白豆の甘煮
昆布巻き
里芋の炊いたの
ローストビーフのバラ
ホタテのバター焼き
リンゴと数の子のオードブル
数の子のスモークサーモン巻き（来年はスモークサーモンも自家製にしたい）
お煮しめ
お節用に漬け込んでいたゆず味噌チキンの存在を、元旦の夜冷蔵庫で眠っているのを発見。すっかり忘れていました。
今年も母との合作。（←楽チーン♪）GAPSでない食材も含まれていますが、かまぼこ以外はこの日は無礼講ということで。全て小麦フリーのお醤油、白ワイン、はちみつで味付けています。あ、昆布巻きははちみつも使ってませんよ。
笹寿司の中身は、シャケ、鳥そぼろ、シメサバ、エビ、シイタケ。子供のころからお正月といえば笹寿司だったので、なんだかとっても懐かしかったです。子供たちもこの日は好きに食べていました。まぁGAPSもね、一生GAPSというわけではなくて、徐々に＜厳選された＞穀類は体に取り入れていくわけなので、その一歩という感じで。え、私？もうですね、ガツガツ頂いちゃいました♪
プラスお刺身で元旦のお昼に皆でいただきました。日本のお正月っていいですね～。食材が豊富で、お節作るのも楽しいです♪
しばらくおざなりになってるブログ、今年はまた活性化させたいです。まずタイトルもおかしいので、ブログのお引越しからですかね・・・。（遠い目）
今年もよろしくお願いいたします！
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