アリゾナより

周りが山に囲まれたアリゾナでのゆったりとした田舎生活スタートしました。

バゲット

2009年05月02日 | Bread


大したモノではありませんが全写し。クープも真ん中のがしょろっと開いているだけだし、キャンバスに生地がくっつくのを恐れてか明らかに打ち粉のしすぎて真っ白ですが、水分量の多い生地でクープが開いたのは初めてだったので、ものすごく嬉しいのです。



そしてドキドキしながらナイフを入れると・・・またまた気泡がぁぁぁ!しかも瑞々しいし!



昨日のより高さも出たし、気泡はあるし、クープも入ってきたし、なんだかもう失敗する気がしない・・・なーーんて、嘘です。スミマセン。(笑)でもものすごくやる気が出てきたのはホント。さ、この勢いに乗って明日の分も仕込んで・・・といきたいのですが、なんせ食べるのは私のみなのでなかなか消費できず、食べても食べても追いつかないという現状です。冷凍庫もパンだらけになってきたし・・・。


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1週間後のDIYに備えて、彼、暇さえあればメジャー持ってあっちこっち計っています。床にテーピングも施され始め、着々と準備が進んでいる風です。その9日間は、息子の面倒一切見れないので私が頑張るわけですが、家中工事中みたいになっちゃったら私たちどうしたらいいんだろう・・・という感じです。しかも私が手伝わなくてはならない箇所もあったりして、その時息子が寝てくれていればいいのですが、そんな上手くはいかないような気がしてなりません。ま、頑張ります。


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