アリゾナより

周りが山に囲まれたアリゾナでのゆったりとした田舎生活スタートしました。

ほうれん草カンパ

2009年03月21日 | Bread


連ちゃんでカンパーニュ。
冷凍庫どーんと大きいのあるから好きなだけ焼いても処分に困ることなく。がら~んとした大きな冷凍庫に物を入れる度に、そしてカランカランの今までの冷蔵庫についている冷凍庫(要は普通の冷凍庫)を開ける度に「幸せ・・・」噛みしめてます。(笑)でもこんなことやってるとそのうち冷凍庫パンだらけになりそうなので気をつけねば。

野菜を入れるときは大抵水分調節がうまくいかず、だれだれの生地になってしまうのだけれど、今回もそう。けれどもそのせいか、(小さいけど)気泡が沢山出来て軽い焼き上がりになりました。ずしっと重いカンパが好きだったけれど、軽い焼き上がりも美味しいなぁなんて。


今日も朝からいい天気です。まぁ毎日いい天気なのですけれどね。彼と息子と3人で、朝食後はガレージセールめぐりでもしようかと考えています。お宝にめぐり合えますように・・・。パンパンっ。


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