初めてポーリッシュ法で作ってみました。本当はス・・・ッとほっそりとしたバゲットをイメージしていたのですが、焼き上がりはずんぐりむっくり気味に。ただ、クープはいい感じに開いてくれました。今回も元気が良過ぎて３本入れたクープがくっついて２本になってしまいましたが、一重丸です。
ボコボコ気泡にはまだまだ遠いですが、ポコポコッと少し穴も開いてくれました。何がどうなってクープが開いたり開かなかったり、気泡が入ったり入らなかったりするのかイマイチよくわかりません。まぁ、理屈より実践なのですねきっと。
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先週からずっと、やれ車がどうした、家の申請がこうしたとバタバタしているところにエアコンが壊れたり、その他こまごましたことも上手く行かず、イライライラ・・・。人生、そんな時もありますね。
それでもある意味スーパーポジティブな彼は、上手く行かなかったが故に導かれた結果からもほんのわずかないいところ？を見つけて、
「結果、良かったじゃないの。カミサマ（←ここだけ何故か日本語）がこうしろって言っているんだよ。」
というのが口癖。まぁ、確かにイライラしても、すんなり受け入れても現実は変わらないので、すっと受け入れて前向きに進むとしますか。
来週はいい週でありますように・・・。
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