昨日に引き続き白菜の苗準備をしました。
昨日「黄ごころ85」を600鉢つくりましたが、今日は「オレンジクイン」を約250鉢準備しました。
「オレンジクイン」はタキイ種苗から4年前に発売され、私も4回目の作付です。
大きさは、3kg弱で「黄ごころ85」より少し小ぶりで80日前後で収穫できます。
中身はオレンジ色で、鍋や漬物に使用すると綺麗です。味も甘みがあります。従来の白菜と比較すると白菜らしい味は少ない気がしますが私は気に入っています。
カタログによればβカロテンやシスリコピン他が含まれていると紹介されています。
