ネットで赤ネギの種を買って蒔いたが、芽の出方が悪いので、
山形の特産品なので、ここでは上手く芽が出なくても、仕方が無いと
思うことにした。 赤ネギよ、さようなら。
冬野菜を蒔くために、畝の整理をしていたら、ネギを発見。
持ち帰って薬味に使った中に、赤ネギが混じっていた。
それが、一番軟らかく、香りもあって、甘くおいしい。
5年ぐらい前、に苗を買ってそだてたが、年々色が薄くなり、遂に
外が薄桃色になり、皮をむくとタダのネギと変わらなくなってしまったので
放置していた。それと、最近は赤ネギの苗も種もを売っていなかった。
やっぱり、諦められない、またネットで種を注文した。
赤ネギが呼んでいると思いた。
呼んでーいる、呼んでーいる、赤い夕日の古里が~。
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