おいしいよ春大根

１月２７日に蒔いた大根が美味しい

１０日前ほどから収穫しているが、初めは塩だけの一夜漬け

そのつぎは、一夜漬けを塩こぶと合わせ、カブとの一夜漬けと

塩のみで、身に浸みる美味しさを味わった。

今日は、だいこんおろし、またまたおいしい。

単純な料理で美味しいのは、素材がいいから？

土に草や落ち葉を沢山いれているからかな。

 

あいち炭やきの会.総会のご案内

総会の案内が届いたが、ホームページに載っていないので

でしゃばり婆が御案内。

ー日本竹炭竹酢液生協議会・あいち炭やきの会共催ー

　　　　　　　　　抜粋でご案内

ここ２、３年は世界的にも特に地域温暖化の影響と思われる異常

気象や天変地異に見舞われ、これまでの常識では判断できない

諸現象が頻繁に現れてきております。

そんな中で、[炭は地球を救う]の理念のもとに何をすべきか

真剣に考え行動に移さなければなりません。

今年のテーマは炭焼きによる地球改革を目指す基本的な考え方

の提案、放射能汚染問題を竹炭で対処する研究報告、

海浜の干潟を炭で浄化する画期的方法の紹介、

樹木の立ち枯れ現象に炭焼きが

確実に効果を発揮することの長期に亘る実験実証報告など。

地球の未来を考えるとき、われわれは他に頼らないで

行動に移さなければなりません。

お誘い合わせの上、多くの方の参加をお待ち致します。

 

これまでの成果を実施するためには若い人たちに炭や炭焼きに

関心を持ってもらい、この事業を引き継いでもらうことが

必要です。

高校生、大学生の参加者は参加費を無料と致します。

 

日時：平成２６年５月２４日（土）

　　　・あいち炭やきの会総会　１０：３０（受付１０時）

　　　・講演会　　１３：００～１７：００（受付１２時）

　　　・懇親会　　１８：００～２０：００

場所：〒４７０・２１０１愛知県知多郡東浦町大字森岡

　　　　　　　　　　　　　字源吾山１－１

　　　　　あいち健康プラザ。

　　　　　

　

　　　　　　　講演会プログラム

１３：００～１３：１５　来賓ご挨拶

１３：１５～１４：００　『　炭焼きは地球環境を整え育てる』
　　　　　　　　　　　　エム式水耕研究所会長　村井邦彦

１４：００～１５：００　[中京大学・竹炭プロジェクト]

　

　　　　　　　　　　　　１）　プロジェクトの概要　

　

　　　　　　　　　　　　２）　科学的重要性

　

　　　　　　　　　　　　３）　竹炭の作成方法

　

　　　　　　　　　　　　４）　竹林の社会問題

　

　　　　　　　　　　　　５）　プロジェクト現状

１５：００～１５：３０　パネル・ポスター展示参加説明会

　　　　　　　　　　　　－出展者説明ありー

１５：３０～１６：１５　[よみがえれ貝君たちの浜辺]

　　　　　　　　　　　　－日の丸方式①キレートマリン②スペラ③網ー

１６：１５～１７：００　[大気汚染物の硫酸とマツ・ナラ、タケ類の

　　　　　　　　　　　　　立ち枯れの関係]

　　　　　　　　　　　　－木炭による立ち枯れ防止ー

 

　　　　　　　　　　懇親会

１８：００～２０：００　　　　会場：[３階レストラン]

参加費用　（円）

　　　区分　　講演会　懇親会　　宿泊（朝食付き）
正会員　　　１５００　　５０００　　８０８０

非会員　　　２０００　　５０００

学生　　　　　無料

参加申し込み　５月１１日まで

申し込み先：

〒４６１－００１８名古屋市東区主税町３－１６

あいち炭やきの会事務局　加藤久義

ＦＡＸ：０５２－９３３－４５７２

Ｅ－mail:　dream・charcoal@starcat.ne.jp

℡：０９０－２９２５－０９６７

 

 

　　

 

　

　

 

　　

 

草と共生ホウレン草

今まで、次郎丸ホウレン草しか蒔いたことがなかったが、

今年は、いろいろ試すことにして、４種類蒔いたが、

、順調に育っている。

泥はね防止にほとけのざを抜かないで、共生させた。

が、根っこに甘味がないが全体では旨みがある。

草のせいで、根っこに太陽が当たらないせいか、

直蒔きのせいか、品種が違うのか、わからない。

次回から、ホウレン草を蒔いただけではなく、

品種もしっかり記録しないと、来年の参考にならない。

 

畑友から、ロロンという品種のかぼちゃの種を貰って蒔いた。

この品種はとっても甘くおいしい。近所の畑ではこれがブーム

になっているらしい。

小カブのあやめ雪の美味しさも抜群。

きちんと、記録しておいた。

無農薬栽培は無理だよー空豆

空豆の隣に観賞用の麦を植えて、真っ黒な

マメアブラムシを引き付けて貰っていたが、

今年は、緑色のソラマメヒゲナガアブラムシが多くて

効果がない。

ストチュウをかけたり、コーヒー滓をかけたりしたが

効果がないので、成長点を全部摘心した。

去年までは、黒いのが多かったので、麦効果があったが

今年の青いのは、対策がない。

こんなに苦労してまで作るのはもう嫌になってきた。

支柱も５畝の内１畝で止めた。

次ぎに牛乳を散布して終わりにする。

それで駄目なら、もう知らん。

大豆に小豆に空豆に隠元豆、どれも虫だらけになってしまう。

農薬のなかった時代、どうしていたんだろう。

 

チューリップ、抜群の癒し効果

暖かくなってきたので、畑仕事は６時頃から始められる。

６時半、チューリップを見ながらラジオ体操する。

咲き始めたのを次々と摘んで、花瓶に飾って楽しんだが、

遅咲きの花を見たときに、ああーきれいと心底思った。

もう切る気はしない。ここが一番のステージだ。

毎朝、毎朝凛とした姿にこころ癒される。

野菜の中、たった２株だから美しいと感じるのか。

来年も咲かせたい、輝く姿を眺めたい。

一番安い球だつたチューリップ。

シンデレラに変身してくれてありがとう。