今朝起きると雨が降っていたので、畑休み。
梅雨明けが遅いといっているが、我が畑の水分はやっと満たされた
と言う感じなので、もっと雨は欲しい。地価深くまで浸み込むように。
初夏になると、ホーレン草の栽培は難しい。
隣の先輩から教えてもらったのは、夏はふだん草と。
ただ、ホウレン草ほどの美味しさがないので、１度作ったきり
長い間、作らずにいた。
彼女が行った通り、『歳をとると夏でも葉ものが食べたくなる。』
私もその歳になった。
身土不二の諺もあり、去年から、作りはじめた。
虫に食われる事もなく育ち、さて味はと、構えて食べたら、あら美味しい。
胡麻と醤油だけのお浸しで。
食べきれず残ってしまったのを、後で食べたら更に美味しい。
次ぎは、麺つゆに浸してみる。なかなかいける。
と、言う訳で、少し店に出している。といっても全部で３把。
種代は回収出来たので、上出来としよう。