知らなかったー クレソンの美味しさ

サロンの店番をしていたら、山で『クレソンを採ってきた』

話で盛り上がっているお客さんがいた。

たまたま、娘から『クレソンの栽培は出来ないのか』と

聞かれたばかりだったので、生えている場所を尋ねた。

 

素人では難しい場所でとってきたらしいので、諦めていたら

帰りがけに、買い物袋に大盛りのクレソンを採って来てくれた。

彼女の言う事には、豚しゃぶで食べるのが美味しいが、

ミツカンのしゃぶしゃぶの素でないと、味が合わないと

教えられた。

早速娘に連絡したが、出張で留守で

チャーハンにすると美味しいとの返事。

夜にしゃぶしゃぶ、翌朝チャーハンにしてみた。

クレソンなんて、洋食の添えで口にしただけだったので

はじめての食感に大満足。私は、ベーコンとのチャーハンが特に

おいしかった。病み付きといきたいが、そう簡単に手に入らない。

生えているところに、連れて行ってとお願いしたい

それほど、魅力的なクレソンでした。

 

お客さん有り難うございました。

暫くは、毎朝クレソンチャーハンを食べれます。

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