ローフードの材料に使われていたので、食用ヒマワリを育ててみた。
育てた事のある人が、雨が多い年は実が大きくならないと
教えてくれたが、教えのとうりになった。
雨で濡れているのを干したが、中まで濡れていて実がぬるぬる
になっていた。残念、明日は捨てる。
イランに行った時、一面のヒマワリ畑があって、
皆、おやつにボリボリ食べていたけど、
ああゆう乾燥した土地でないと、上手く育たないのに、今年の
異常な雨。育つわけないと納得。
ＲＡＷＦＯＯＤ＝生の食材中心の食事の講座を受講した。
デジカメの整理術の講座の申し込みに行った時、隣の受付で
申し込み者が少なかったので、つい申し込みしてしまった。
酵素栄養学に基づいて、栄養素、水分、酵素など、いただくとのこと。
ベーシックグリーンスムージとイタリアンスープ、チョコスムージー
を作った、というより、ミキサーにかけただけ。
今まで経験したことのない味で、海外旅行気分にしてくれる味。
食べるほどに美味しさが浸みてきた。
健康で美しくなれるとのこと。
次回が楽しみだし、明日の朝食は、グリーンスムージーを作ろう。
今日は八十八夜。
茶摘歌を歌いながら1芽２葉を摘みました。
摘めよ摘め摘め摘まねばならぬ
摘まにゃ日本の茶にならぬ。
ではないが、我が家のお茶を摘んだ。
そこからが大変、蒸して揉んで、炒って、一月分のお茶が出来た。
自給自足は手間がかかる。疲れた。
今日は、各務原市の古本市。わがシルバー人材センターも、、
おもちゃ作りや野菜販売などのイベントを行ったので、手伝いをした。
水分補給のため、水筒に台湾で買ったお茶を持って行ったが、
普通のお茶だと、長くポットの中に入れておくと、嫌な味になるんだけど、
このお茶は、味が変わらない。 高雄で買った阿里山 高山茶。
買っただけで放置していて、日本茶が無くなったので、思い出して飲んだら、
ウーロン茶と日本茶を合わせたような味で、虜になってしまった。
大事に飲めば、１ヶ月は持ちそうなので、楽しんで飲もう。
バリ島のこなコーヒ、ハワイのコナコヒーも虜になった私。
そういえば、スリランカの紅茶も虜になった。
あんな美味しい紅茶飲んだこと無かった。旅行の際は、お試しあれ。
旅の思いでが長ーく続きます。
テレビで、遺伝子組み換え大豆と除草剤のことを取り上げていた。
ＴＰＰで農産物の表示が不必要になると、遺伝子組み換え作物が、
大量に使用されるという話。
除草耐性大豆。アメリカ、モンサント、カンパニーが、商品化している
遺伝子組み換え作物のうち除草剤耐性大豆が、生産者に広く
受け入れら作付け面積が広がっているとのこと。
手入れが簡単みたいだ。
大豆を作ってわかったのだが、虫が付きやすく、
無農薬ではほんの少ししか収穫できない。
近所の畑では、毎週消毒しているのを目にした。
プラス除草剤、更に遺伝子組み換えとなると、
省力大量生産が可能になるが、健康面はどうなるんだろう。
昨日、稲のはざ架けの助っ人を頼まれて、午後から４時間も、手伝った。
雑草が沢山入っていたので、聞いてみると、今年の夏の暑さで、
草抜きができなかったとのこと。無農薬なので、除草剤はつかっていない。
その隣の田は、規定の除草剤の倍を使用しているようだが、
それを買う人はそんなこと分からないで、買っている。
外食は安い材料を使うので、覚悟というか、それを知って納得して
食べないといけないね。
子供や孫は安全なものを、食べさせたいけど、
表示がないと困る。日本は安全を売りにした国であってほしい。