春の贈り物

３週間前に芽吹いたばかりのフキノトウを見つけておいたので、様子を見に行きました。

一回食べられるぐらいありましたので早速収穫しました。

超簡単レシピです。よく洗ってからさっと茹でて水切りをしてから三杯酢であえて頂きます。沢山食べるものではないので、箸休めに春の香りを楽しみました。

ここ数日暖かい日が続いていますが、猫ちゃんも外出する事が多くなり疲れたのか夕食前なのに爆睡中です。