茗荷の初収穫

今日はようやく雨があがりました。

キューイ棚の下に栽培している茗荷に白い花が咲いているのを見つけましたので、今年初めての収穫しました。

本来は、花が咲く前に収穫するそうですが、花が咲かないとなかなか見つけられません。

外皮を取り除き綺麗に水洗いしました。

千切りにして鰹節をかけてから醤油をかけてビールのつまみにしました。

今年は天候不順でキューイは駄目かと思っていたら僅かに実がついていました。