食に関する持論

「食べ物の美味しい国は、オモシロイ」　
相方さんの持論ですが、激しく同意します。

一般に食べ物の美味しい国として、すぐに思い浮かぶのは、中国や韓国、フランス、イタリア…。

「食は広州にあり」の広州料理。
『宮廷女官チャングムの誓い』で話題になった韓国の宮廷料理。
本場のフレンチやイタリアンのコース料理。

ちょっと背伸びしていただく高級店の味も体験しているというのに、
根が貧乏性なのでしょう、
旅先での忘れられない味として真っ先に思い出すのは、ぜんぜん違ったものばかり。
たとえば――

韓国の市場、露店でかじった朝鮮ニンジンの天ぷら。

モロッコはマラケシュ、
熱風のなかで飲むオレンジジュース。
羊の煮込みを豪快にのせたクスクスと、砂糖たっぷりのミントティー。

オーストラリア、ブリスベンの中華街。
トビウオの干物入りチャーハンの、癖になる味。

フランス、モンサンミッシェルにほど近い小さな町のユースホステル。
大きなボウルに注がれたカフェオレとフランスパンだけの、シンプルな朝食。


ひとくち食べてみて
……うまい！！！

そのどれもこれもに、サプライズ（驚き）がありました。


さて冒頭の、「食べ物の美味しい国は、オモシロイ」　です。　

食事がおいしいと旅が楽しい。
これは当たり前のことですが、
それに加えて、その土地の「食」の豊かさと、文化的豊かさ（＝面白さ）の出所は、
実は同じなのではないかと思います。

日本はというと、食べ物も美味。
そしてもちろん、旅するにはオモシロイ国といえるでしょう。

でも「美味しいもの」があふれる時代、
ふつうに予定調和の美味しさでは、悲しいかな記憶にすら残りません。
思わず、「……！！」　となるサプライズの効いた美味しさと、
それに裏打ちされた、日本のオモシロサを発見するような旅づくり――。

…ちょっとハードル上げすぎかも。


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旅に出ました・・・

目覚めると、今日はお天気のようです
久しぶりの休日
どうする？
旅に出る？
「居酒屋特集」某雑誌に載っていた伊勢の裏町に佇む一軒の居酒屋
伊勢湾の海の幸が自慢と・・
今回はここを目指すことになりました

ベッドから出て顔を洗い、着替えを一泊分用意、
出発！
化粧は普段もですが、休日はしません
めんどくさい・・・ので(笑）

目的地さえ決まればそこへ行きつくまでの行程が私のいう旅
時間があれば高速も使いたくない・・・

伊賀上野で立ち寄り
実はかの「忍者屋敷」へ行ったことがないもので・・
夏休み、わさわさ子供天国
はいパス！

お昼時ですし、どこかで食事でも・・渋い韓国料理の店発見　
伊賀忍者と韓国、なんか関係ある？？
もちろん無関係でしょうが・・・

お客も入っていないのに異常に待たされ・・・・
つけっぱなしの高校野球の中継に交じって入ってくるのは
厨房の奥で韓国人の奥さんが、日本人の旦那さんに叱咤する声
聞こえてますよ！！

さて出てきたビビンバと冷麺
これが、本場顔負けの旨さ、そんなもんですね
愉快

「北海道の名づけ親・松浦武四郎の故郷」
田んぼの広がる国道で看板を発見
誰？

行ってみました

江戸時代後期、６度にわたって蝦夷地に足を踏み入れ、アイヌ民族との交流に
力を注いだ、探検家その人
ここ松阪に記念館がありました

伊勢到着
外宮も内宮も、赤福餅にも見向きもせず
目的地の「居酒屋」を目指します
が、お盆とあって本日定休日の張り紙が・・
あらま！

仕方なく路地裏の銭湯「旭湯」でひとっ風呂
旅にはいつもタオルを一枚

風呂の後は、やはりビールでしょう！
となると松阪に戻り「焼き肉」ですか
で、松阪へ
単純すぎます・・・

木賃宿ですか？
いえ昭和のビジネスホテルとしましょう
二人で6,300円は安い

荷物（ってなにもありませんが）をおろし
さて地元民で賑わう「ホルモン焼き肉屋さん」へ
ここも韓国人オーナーのお店でした・・・
今日は韓国づいているなぁ

さすがに松阪！
お肉が美味美味、幸せ～
今回の旅の目的は・・・海の幸？であったことはもう記憶になく

宿へ戻る途中、小さなランプに照らされた雰囲気のあるお店が一軒
焼酎専門のBARとありました

すう～と吸い込まれ・・・

私の旅はだいたいこんなかんじです
はい、オッサンです、ただの


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場所とり合戦

「宝塚に小さな旅行会社が生まれました」
そんなキャッチが踊るチラシ撒きを日課にしてから、はや１ヶ月。

何せ、そんなに大きな町ではありません。
チラシを渡した方から思いがけず「ブログ見てますよ」　と声をかけられ、赤面…。
でも、少しずつ浸透していくのを肌で感じるのは、やはり嬉しいものです。

チラシ撒きのポイントは、天気、時間、場所。
天気は暑すぎず、でも雨降りはダメで、ほどよい薄曇りがベスト。
時間は午前。スーパーの開店する10時すぎがねらい目です。
場所は、いろいろ試行錯誤したあげく、駅前デパートの入り口が一番。

今日、お天気こそ炎天下でしたが、いつもの時間、いつもの場所に立ち、順調に配布。
手持ちのチラシを全部まいてしまおうと張りきっていたら…。

ふだん、このあたりの人通りはご年配の方が中心。
ところが今日、いかにも働き盛りの背広姿の男性が数人、わやわやと現れたかと思うと、
私のテリトリーに入りこみ(！）、人待ち顔にのんびり煙草を吸いはじめました。
そのうち、ノボリとポスターを持った若い集団が現れて、周囲にパッパと手際よく設置。

――そう、今日は衆議院選挙の公示日。
どうやらポスターの党候補がもうじきやってきて、ここで応援演説が始まるようです。

こっちが先にやってるのに…！！
とは思いましたが、そんな理屈は通りません。
支援者でしょうか、顔なじみらしい人が次々やってきて増える一方。

こうなると、多勢に無勢。
負けじとそのままチラシをまいてみましたが、
どう見ても完全に、党のビラまき要員。

「旅のご案内です」　と言ってお渡ししても、
受け取ったご年配の男性、「あれ、マニフェストちゃうの？」
逆にいつもなら、まず受け取ってくれそうなご婦人が、そのまま通り過ぎていったり。

すっかり調子が狂ってしまい、今日のところは撤退しました。

チラシ撒きに最適な、いい場所、いい時間は、
遊説場所としても人通りが多くて、いい場所、いい時間。

バッティングは必至。
明日からは、選挙期間中の場所とりが新たな課題です。


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今日はたくさんありすぎて・・・・

昨日のつづき・・・

自治会の親睦旅行、これぞ！と思うコースを作ってみました
早速、企画・見積もりを手に会長宅へ

実はご希望予算より少し出ていました・・・
でも、より楽しんでいただくには、どうしてもこの案が・・
思い切って、その予算オーバーの企画を提出しました
が・・

会長さんの戎顔、少し眉間にしわが入ったかも・・
やはり予算は大事ですね
団体の幹事さんですから、周りのご意見も加味しての判断
ご自身の都合とはいきません

十分お気持ちを察して、次回再案をお願いして本日は引き揚げました
予算を出せばいいツアーではありません・・
でも、やはり予算は反映します、少なくとも食事には

ただ、旅の面白さは、贅沢だから買えるものではありません
そこを今回の企画には打ち出せなかったのは、反省点ですね

せっかく、いままでのお付き合いがある中で、新参者の「銀のステッキ」に
お声をかけてくださった会長さんのお気持ちに報いるためにも
改めて企画再案です

その玉砕後の帰り道、「まぁ、すごい出会い！」
声が出ました
自分で言うのもなんですが・・
「犬も歩けば・・客にあたる？？」

本日も以前からお世話になるお客様に再会！
立ち話でしたが、先日お送りした案内ＤＭの評価をして下さいました

「前職のスライド的業務と思っていたけど、違うのね」
「はい」
「希望を言えばツアーにしてくれるの？」
「はい」
「二度目の案内でようやく、会社の意図がわかったわ」
「はい・・？あっ！自分たちだけでわかったつもりだったんだ・・・」

そうか、「旅サロン」の趣旨が伝わってなかったんですね、肝心のお客様には！！
これは大反省

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当社は、お客様からのリクエストを頂戴してはじめて、旅案内ができます
ですから、面倒な旅の組み立てはこちらにお任せいただいて、
まずは「行ってみたい」のご希望を
当社に投げかけて下さい
お客様にしていただくことはそれだけです

「旅サロン」などと名打ったものですから、少し仰々しいのかもしれませんが
一期一会、旅を通して気の合うお仲間と家族旅行のように旅に出ていただきたい、
そんな思いから立ち上げた旅案内の場です

当社の旅づくりにご賛同いただける方はぜひ「旅サロン」にご入会ください
また、お茶会や昼食会なども随時開催しております
旅の話をただつらつら・・・いかがでしょうか

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
日時：９月１日（火）11:20
会場：阪急逆瀬川駅改札前集合
　　　銀ステお勧めの「イタリアンレストラン」です
予算：2,310円　飲み代別
予約：０７９７－９１－２２６０まで

＊急に営業モードになりましたね・・・失礼しました（笑）


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「美の巨人たち」と甲子園ホテル

「美の巨人たち」　
2000年にスタートした長寿番組です。

たとえば放送1年目のタイトルは、こんなラインナップ。

ピカソ　「ゲルニカ」
レンブラント　「夜警」
フェルメール　「牛乳を注ぐ女」

絵画を中心に、彫刻や建築など、毎週ひとつ芸術作品をとりあげ、
知られざる背景や逸話を盛りこみつつ、その作品の魅力を紹介してくれるこの番組、
30分という短い時間のなかで多彩なエピソードを切りとる手法が、毎回あざやかです。

選びぬかれた言葉と、淡々とした小林薫のナレーションがとてもいい。
この番組のファンなのに、ついつい最近、見逃していたら…

先週とりあげられたのが「甲子園ホテル」。
下見で訪ねて、ぜひ「銀のステッキ旅行」の初企画に！と
迷わず選んだ名建築です。

あわてて見ました。

興味深かったエピソードがひとつ。
来日した世界的な建築家フランク・ロイド・ライトと、
その愛弟子として“My son”（息子）と呼ばれ、
「ライト式」といわれるスタイルを踏襲しながら甲子園ホテルを設計した遠藤新（あらた）との、
強い、師弟関係のつながり。

師弟それぞれの母国である日米は、ホテル完成後、まもなく戦争に突入。
満州に渡った遠藤のもとに、アメリカに帰国したライトから手紙が届きます。
アメリカ移住の誘いでした。
しかし遠藤は、この申し出を断ります。
日本に残されたライト式建築を根付かせたいという思いからだったといいます。

いつもは、まだ見ぬ作品を「いいなぁ、いつか生で見たいなぁ」と思いながら見る「美の巨人たち」、
すでに体験済みの作品が取り上げられるというのはあまりないことですが、
「美の巨人」をもってしても、わずか30分の番組では
甲子園ホテルの魅力がまだまだ伝えきれないなぁ…というのが正直な感想でした。

――遠藤氏の、師であるライトへの思いの強さは、甲子園ホテルの中から、外から、
建物の細部にじっと目をこらしていただければ、きっとお感じいただけるはず。


下記のコースにて、ご予約を受付中です。
詳しい解説のもと、ご見学いただける貴重な機会です。
ぜひこの機会に、甲子園ホテルをお訪ね下さい。

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№101　「旧甲子園ホテル特別見学ツアー」
日程：　9月18日（金）・29日（火）　好評受付中です！
お問合せ・お申込は…　　TEL　0797-91-2260　　
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