三大麺ロードをゆく

そもそも、三大麺というのが何か知りませんが、
今回の旅のテーマは（私の中では）、「ご当地麺づくし」

ツアーの担当者からも、訪問地のことはそこそこに
「今回の食事はめっちゃ楽しいよ、完成度高いツアーに仕上がってるから！」と食事手配に太鼓判

私個人も麺は大好き
ご当地麺にはまったのは、確か「五島うどん」からだったと思いますが
今でも、五島うどんを買い付けて、しょっちゅういただいています

関西人として讃岐うどんを差し置くのはどうかと思いますが
うどんなら五島、五島ならうどん、それぐらい好きです

ですから今回の旅、確か本来の三大テーマは・・・
１、あしかがの藤（世界中で話題）
２、藤城清治さんの影絵美術館
３、星野富弘さんの美術館

だったはずですが、あえて、そのことには触れません
なぜなら、その名の通りどこも素晴らしく、それ以上語ることはないから

それよりも「麺」です！
初日》　福島県須賀川市のかっぱ麺

きゅうりの絞り汁でつくった麺は、さっぱりおいしく夏に最適
銀のステッキでは何度もお世話になっている「大黒亭」さん
野菜もたっぷり、自家製のごまだれも濃厚で、さっぱり麺によく合う！
食べ終わったらお決まりのフレーズ「ああ、うまかっぱ！」でしめくくりましょう

この「かっぱ麺」、スタッフも大好きなので、大量に土産購入です

２日目》　群馬県桐生市の「ひもかわ」

大げさな「きしめん」といったところ
つるっつるでのどごし最高
桐生市は、絹織物でも有名なので、織物をイメージしているのかしら
なんてお客様と言い合いながら、ペロリ
食べにくさで話題になっているとか？

確かに、つるっつるで幅広なので、箸でつかめなくて口から迎えにいくように頂きます
ここでしかいただけない「ひもかわ」、うどん好きとして感激でした

そして最終日》　栃木県佐野市の「佐野ラーメン」

これは関西では有名なんでしょうか？
私、実は知っていました

なぜなら、2013年の「ゆるきゃらグランプリ」で見事「グランプリ」に輝いたのが
ここ佐野市のキャラクター、「さのまる」君だからです

著作権の関係で、ここにはあえて載せずにおきますが、
ラーメンのお椀をかぶった可愛い生き物
ここで一気に佐野ラーメンが全国区となりました（多分）

あっさりスープと自家製手打ち麺が特徴
最終日ともなると、お腹ももたれてくるのですが
見事にスイスイと胃に吸い込まれていきました

冷麺→うどん→ラーメン
まさかの毎日「麺」ロード
どれも、地元愛がたっぷりで、たかが麺、されど麺、奥深い料理でした

大量土産のカッパ麺で、夏は越せそうです
ごちそうさまでした！

あしかがの藤、満開でした

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お知らせ:ゴールデンウィーク中の当社の営業は、

カレンダー通りとなります。

土日・祝日は、定休日となります。

4/29-4/30、5/3-5/7はお休みをいただきます。

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さて、突然ですが、
銀のステッキでは、スタッフを募集します。
当社のホームページをご覧の上、
業務内容にご興味を持っていただいた方は、ぜひ、お問い合わせください。
詳細は、面談にてじっくりお話させていただきます。
「旅が好き」「やる気がある」「見聞欲旺盛」「創作力がある」方、歓迎！
でも、本当は、今、当社に足りない力を求めます！
それが何かは、わかりません。
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バス旅行、オーダメイド旅行のご相談は…

銀のステッキ旅行
TEL　0797-91-2260（平日9:00～17:00）
■銀のステッキは会員制の「旅サロン」を主催しています。
■公式ホームページ：http://www.gin-st.com 
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作州武蔵魍魎亭

左から

ウワズミザクラ、柿の葉、タラの芽、つくし、山スミレ、タカノツメ、ウド菜、アケビの花、ヨメナ、山ウド

たくさんの山菜料理を一品一品頂きました。

ナンテンハギ、ツワブキ、白スミレ、ツリガネニンジンｌ、アケビの芽、山のふきの葉、晩菊

ヨモギのもち麩、ウド菜の白和え、アマナの茶わん蒸し、ごま豆腐（40年手作り）

最後は、

ヤマメ、蕎麦雑炊、山菜カレー…で終了。

 

私自身、何度も春の「山菜料理」、秋の「きのこ料理」とご案内さていただいていましたが、
今回初めて、皆さまとご一緒に「山菜料理」をいただきました。

今までは、お接待で忙しく、
（割烹着を来て、お皿を出しては、引いて、お茶をついで…とサービスしていました）
山菜の名前を聞いては、忘れてを繰り替えてしてきましたが、
今回は、ひとつも聞きもらすまいとメモを取りました。

上記で羅列した山菜の名前は、
どれも独特の触感や香り、お花もしっかりいただきました。

お皿に盛りつけされている葉も亭主と女将さんが、自ら足を運んで採取してきたものばかりでした。

口に広がるえぐみを感じながら、
大地の恵みをいただいている、季節は“春”なんだと身体で味わうことが出来きました。

帰り、最寄駅までご一緒した方が、
「魍魎」亭って。
ねっとりしたような不気味な印象があって、
本当は今回の食事場所はあまり乗り気ではなかったの、と。
でも、実際伺ってみて良さが分かったわ。
「作州武蔵山菜料理」ってしたらどうかしら？

・・・。

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まだ間に合います！ぜひ、ご一緒ください。

5/2山菜料理 魍魎亭 

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やっとこさ、目まぐるしい日々

ありがたや、ありがたや。

やっとこさ、スタッフと会わない日々に突入しました。

もちろん、連絡網として、支障がある、とも言えますが、

銀ステでは、むしろ、会わない方が、互いに思いやり？

普段より連絡が行き届きます。

何よりストレスフリーで、仕事がはかどるってやつです。

え？

 

久しぶりに忙しい日々到来。

両隣のスタッフは、北へ、北へ、桜を追っています。

打ち合わせが、できないのもいいね。

いつでも傍にいて、すぐ判断・指示、は聞こえはいいのですが、

なにやらいつでも、なんとかなる、と甘えが出ます。

 

なので、このスタッフと会わない貴重な時期は、

誰にも頼れない、危機感と、不安も？そして自立、、

いえいえ、今さら成長過程を言っているのではないのですが、

皆が忙しいだけに、急に限度を超える働きができるのです。

勝手に、伸びしろが期待できる日々と、配置付けています。

ただ「あの時できたやん」

は、悲しいかな、後日、全く意味をなしませんが。

 

よって今週は、スタッフ皆が、自立の日々。

頑張ります。

それぞれのキャパを超えて、きっと何かを得ることでしょう。

 

いよいよ、来月は、当社の決算期。

全力ラストスパートです。

大阪マラソンでいうなら、長居公園に入って、苦しい一周ですね。

 

みなさんからの最後の応援(支援)？もよろしくお願いします！

本日これが一番言いたかった^_^

 

明後日、旅案内「五月便り」発送です。

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まだ間に合います！春の日帰り旅行

ぜひ、ご一緒ください。

5/2山菜料理 魍魎亭 

5/12海北友松 特別展

5/15大和野菜 源兵衛の野菜懐石と葛城ツツジ

5／24肉山大阪 追加設定

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さて、突然ですが、
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でも、本当は、今、当社に足りない力を求めます！
それが何かは、わかりません。
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桜前線北上中

幼い頃から、なぜか寅さん映画に傾倒していた私は、

「大きくなったら、春には桜前線とともに南から北へと北上して、
秋には紅葉を追って北から南へと降りていきたい」

と、そんな老成(？)した夢を抱いていました。

本日、原稿の入稿日だったのですが、
無事、入稿を終えて明日からは桜ロードです。

まずは、大曲の春の花火とあわせて角館のしだれ桜。

つづいて、弘前、松前、函館の桜。

最後をしめくくるのは、北海道の佐藤ドライバーと訪ねる日高、十勝のサクラ。


寅さんに憧れた幼少期の夢。

半ば、叶ってるってことですね。

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一冊の旅案内ができるまでのetc

「地獄の原稿週間」と、うっかり(故意に？)ブログで言ったからか、

本当に電話もなく、ゆるゆる静かな一週間でした⁉️

仕事がはかどりますって、へっ？

肝心のツアーのお申し込みも皆無で、それは、それで、困るのですが。

 

忙しい時のパターンは、私が電話に出ます。

うっ。

声にはなっていませんが、そんな相手の方の妙な間があって、

「ごめんなさい、忙しい時に、、、」と始まります。

 

スミマセン。

お客様に、お気遣いいただいてしまい。

 

忙しいのは、嬉しい響のものでなく、

ただ、後回し後回しにして、いわゆるツケが回った状態なだけ。

原稿作業は、どうもお尻に火がつくのに、時間を要するようで。

 

私を含めスタッフのほとんどが、とりあえず、うだうだ。

へいへい、分かっていますよ、お代官様とばかりにと、

やり過ごし、それぞれの沸点？に達した時、

いきなり、新聞社の特ダネのように、動き出すのです。

 

キャップ！なんとか来週の紙面には、間に合いそうです！

(急に大声出すんじゃないよ！もっと早くしろよ！)

 

今日、お客様より、嬉しい差し入れがありました。

 びっくりしたのは、、、

今日は、銀ステ定休日。

それなのに出勤しているだろと思われるスタッフの数だけ、お弁当の差し入れ。

大当たりです。

ありがとうございます。

 

ご想像のとおり、スケジュール管理に疎い、

昔むかし、いわゆる受験勉強も、

にわか徹夜で、やり過ごしてきた顔ぶれが、今日、事務所にそろっていました。

ご名答。

 

ありがたいことに、来週は、多忙な月末を迎えそうです。

だいたい、今、忙しくなければ、いつ忙しい？

観光シーズン到来ですもの。

 寒いのは嫌、暑いのはもっと嫌。

そんな会員さまあっての銀ステは、もはや季節労働者。

今が踏ん張り時です。

 

なかなか、いい旅ができそう、できかけています。

もうひと頑張りです、キャップ！？

 

昼食をとりに、事務所を出ようとする私に、

「なんか甘いもの買ってきてください」と、スタッフ。

ひぃえっ〜

彼女、辛党でとおっているので、その場の驚きの声。

生クリームたっぷりの、本人お気に入りの「スイーツ」を差し入れました。

これで、完璧でしょう。

いい原稿できそうです。

 

次号は、4／28(金)発送予定です。

楽しみに、お待ちください。

なお、銀ステ旅案内をご希望の方は、旅サロンの会員登録をお願いします。

皆さまのご参加を、 心よりお待ちしております。

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まだ間に合います！春の日帰り旅行

ぜひ、ご一緒ください。

4/25 野田藤と丹生都比売神社

5/1志妙院のシャクナゲ

5/12海北友松 特別展

5/15大和野菜 源兵衛の野菜懐石

5／24肉山大阪 追加設定

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