んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(4月19日)のパン教室

2016年04月19日 21時55分37秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

今日のパン教室!

0歳(8ヶ月)、2歳、3歳のBoys 3人と ママ達 5人が来てくださいました!

そのうち お1人は”んまんま”初参加してくださいました!もうすぐ赤ちゃんが生まれるそうで

重そうなお腹で頑張ってくださいました。ありがとうございます!

お子さん達は・・・

今春から幼稚園入園されたお子さんがいて、子供同士、仲良しだったので、なんだか寂しい感じに・・・

 

まだ8ヶ月。でも、なんだかしっかりしてきたぞ!

 

何かに向かって戦いを挑んでる?(笑)

 

「こいのぼりスコーン」は、仕上げのお絵描きに みんな真剣!

 

ママ達といろんなお喋りをさせてもらって、私もとっても楽しませてもらいました!

パンにも美味しさ注入~

「イングリッシュマフィン」 ”んまんま”のイングリッシュマフィンを食べたら、他は食べられないぞ~

 

体験レッスンの「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

”んまんま”のバターも卵も入らないパンの味は、いかがでしたか?

 

「こいのぼりスコーン」 3人が作って下さいました!

これからの季節は暑くなってきて、時間との勝負になりますが、冷凍庫を味方にすれば大丈夫!

今回のだけでなく、いろんなバージョンのスコーン作りや形のアレンジをお楽しみくださいね。

可愛い「こいのぼり」がたっくさん~

 

 

今日のご試食は「山型食パン」と試作中の「コッペパン」

 

お子さん達、ニコニコ顔で食べてくれました!

 

普段、あまり食べないお子さんだけれど、スコーンは気に入ってくれて、

焼き立てを次々とお皿に・・・(笑)食べてもらえるのが一番ですね!

皆さんからも「スコーン」は、今まで食べたことがない味!と大好評で嬉しいです。

冷凍生地を使えたり、焼いて数日後でもトーストすればカリッとするなど、活躍シーンは多いはず。

今年の五月のお節句、楽しみです。

今日も楽しいレッスン、ありがとうございました!!!


「コッペパン」試作 3回目~

2016年04月19日 21時52分10秒 | パン教室

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昨日、「コッペパン」試作 3回目に挑戦~

 

味はOK!生地もOK!ただ、成型がね・・・どうも納得いかないような・・・

もうちょっと生地の固さを調整して、成型しやすくするか、形よりあくまで味を追求するか。

悩む~!!!


「コッペパン」試作中!

2016年04月17日 22時18分11秒 | パン教室

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我が家の近くに「コッペパン」専門店ができました!

連日 売り切れで、早々にお店を閉めているくらいの人気ぶり!!

うちも、父が早速 買ってきてくれました~。

かなり大きくてびっくりしたけれど、娘はパクパク食べてました。

おかげで私の口には入らなかったんだけど・・・

で、こんなに人気なら、”んまんま”でも作っちゃえ!と思い立ち・・・

急きょ 試作開始~。

1回目 = どれくらい膨らむのか分からなくて、ちょっと太めすぎた・・・

 

お弁当に入れるにも、ちょっと大きすぎてしまい、端っこをカットして 真ん中の部分だけ使いました。

2回目 = 今度は細すぎた~ スティックパンみたいになっちゃった(笑)

  

週末の朝食に、両方でサンドして食べ比べてみました!

この2つの中間を目指したいところ!


今週のお弁当!

2016年04月16日 23時15分59秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

娘も2年生になりました!

またお弁当作りの毎日が始まりました~

ピアノの発表会翌日は・・・娘の弾いた曲の冒頭を。

楽典も大切です(笑)

パン教室で作った「はちみつちぎりパン」は翌日もほんのり甘くて美味しいんです!

たまには、おにぎりも・・・

試作中の「こっぺぱん」で卵とハム&チーズをサンド!

段々、ネタ切れになります~(笑)

 

 


かまどご飯とタケノコとショパンカフェ

2016年04月16日 22時49分45秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

Tさん夫妻を訪ねた町田で、盛りだくさんのイベントを楽しみました!

まずはお昼に「農家レストラン」へ案内してもらいました!

ここは、かまどで炊いたご飯をいただけるんです。

 ← 初めて本当に炊けるかまど、みました!

お料理は精進料理で、たくさんの小鉢が並んでいました!

でも、娘はおかずには目もくれず、ひたすら「白米」を食べていました。

そして一言。「ごはんがいつもより全っ然 美味しい」と・・・

子供って正直~(笑)そりゃ、炊飯器で炊くご飯とは比べられない!

それから「ピアノカフェ ショパン」へ。

オーナーが若き音楽家を応援していて、場所を提供して、お茶を飲みながらピアノを聴かせてもらえる

という、とってもステキな場所。

娘はちゃっかりピアノを弾かせてもらいました。(← 怖いもの知らず・・・)

 

今日の演目はシャンソンやポピュラーだったのですが、娘のリクエストで「小犬のワルツ」も

弾いてもらいました!

さらに!!!このカフェのオーナー、裏に竹林を持っていて、なんと そこでタケノコ探しをしました!

娘にとっても、私にとっても初体験!!!

朝、オーナーが掘ったというタケノコ、頂いちゃいました!これが大きくて立派~

Tさんご夫妻のキッチンで皮をむいて、ゆでて、あく抜きして。

茹でたてをポン酢で!最高~っ!!!

娘は、自分でタケノコを調理する過程を経験させてもらい、ご満悦~

 

日ごろ、私たちだけでは経験させてあげられることには限界がある・・・

こんな貴重な体験を、たった一日で出来ちゃうなんて~

なんともなんとも楽しい一日でした!!!

さて、次は夏休み、お邪魔させてもらいたいで~す!よろしくお願いしますっ!