２０１１年、新年明けました～。

２０１１年、明けましておめでとうございます。　

我が家も昨日作った御節と、干し海老のダシで作ったお雑煮で、ささやかながら新年のご挨拶。
　　

元日の今朝はとってもいいお天気。ぽかぽか陽気ですよ。

今年６月には、娘は１８歳になり、ハイスクールを卒業します。
かわいいかわいい～から、生意気～、そして難し～い時期がありました。（というか今もまだまだ難しい年頃ですけど……。）
子供だ子供だって思っていたけど、あっという間です。
色々な思いはありますが、とにかく今年も元気に、前向きに生きていきたいと思います。

ナイスティーも、ますます元気で楽しいお店にしていきますので、これからもどうぞよろしくお願いいたします。

大晦日に３家族用の御節を作りました。

大晦日の午後、Ｎｅｗｐｏｒｔ　ＢｅａｃｈのＲカちゃんと３家族分の御節を作りました。
３人は、それぞれ担当があり、その日も働いている１人は、かまぼこや数の子、足りないものなど買ってくるだけの参加になりましたが、私とＲカちゃんはそれぞれ自宅で、担当していたお料理を作って持ち寄りました。

最後に、一緒に、メインの海老の黄金焼きといり鶏を作り、完成。
Ｒカちゃんは、初めてこんな御節を作ったとのことですが、なかなかの出来栄えですよね。