みんなに懐かしい「やさしさ」
大好きおやつ
「OZ magazine 9月号」の表紙に書かれている言葉
美味しそうなお菓子がいっぱい紹介されている雑誌です
ふと、甘いものが食べたくなり
先日購入した、電動泡立て器も使ってみたかったので
シフォンケーキを焼くことに...
卵白をブィーンって泡立てていたら
煩くて集中できない！って、ドアを思いっきり閉められてしまいました
確かに大きな音だったし、勉強の妨げになったかもしれないけれど
そんなこんなで、シフォンケーキを出すタイミングを逃し
まだ食べていないので、先日焼いた「くるみクッキー」の紹介です
卵、牛乳、白砂糖、小麦粉なし。
でも「ちゃんとおいしい」しあわせお菓子
これを参考に作ってみました
小麦粉の替わりに米粉を使って焼いています
ちょっと焼き過ぎちゃったけど、味はよかったです
次回は焼成温度を下げて焼いてみます
