丸々と太るイナダを三枚におろし作りぬブリ大根を
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伊東温泉、ご家族と美味しい食事に楽しい語らい、とてもいいお時間を過ごされたようで、何よりです。
それにこんな洋猫↓にまで出会って。
この猫、顔は和風で、体は洋風？毛色は三毛？？
ちょっと神話に出てきそう。
しかし、あまりの大きさに驚きました。
で、尻尾はどこ？？
伊東、熱海、修善寺...もう何年も行っておりませんが、温泉はやはり、いいものですね。
日本人で良かった思う瞬間です。
＞不忍池コースを「ジミに」
えっ！ジミに10キロ？嗚呼、凄い。
10キロ、ジミに、黙々と走られたのですね。
誠に、渋い...です！！お疲れ様でした。
ブリ大根、髭彦様は、料理もプロ級なのですね。
男の手料理、いいですね～！
確かに、この「洋猫」、顔は和風ですよねえ。
さて、尻尾は？
他の写真もよくよく見てみましたが、やっぱり写ってません！
僕たちは温泉大好きで、主に群馬、東北などの鄙びたところに行くのですが、今回は義母のことを考えてなるべく近くて寒くない伊東にしたのです。
この下旬に、友人カップルと一緒に新潟の＜秘湯＞を訪ねる予定です。
本当は、ジョギング歴３０年を祝ってカッコよく１５キロぐらい走りたかったのですが、年末年始の暴飲暴食とインフルエンザもどきのお蔭で、「ジミ」１０キロがせいぜいになってしまったのです。
料理がプロ級などということはまったくの誤解です。
魚を捌いて、刺身やタタキ、カルパッチョなどを作るのは得意ですが、その他夕食すべては吾妹の助手に甘んじています。
そのお蔭で、みじん切りとかそういう下ごしらえはうまいですよ。
ははは。
ただし、昼食は、麺類が多いのでよく作ります。
最近はミートソースも上手になり、パスタなら任しとけ状態ですかね。
ブリ大根は、たまたま朝のテレビでプロがやっていたのを真似したら、うまくいったのです。
まだアラが残っていて、それをナントカしろと迫られているので、どうしようかなと思案中。
ははは。
骨もないので食べやすく、上品な味になりました。
アラは昨夜、他の材料と合わせてブイヤベースにして食べました。
２８０円のイナダ大活躍といったところですね。
魚は丸ごとを捌くに限ります。