グレイス甲州とグリド甲州

４月の最終週、何組かの馴染みの

お客さんが予約をくださったので

思いきってやってみました！

グレイス甲州2015、2021

グリド甲州2015、2021

4種類の飲みくらべセット✨

飲んだ皆さんが口を揃えて

面白いし美味しかった！と

言ってくれたので

正直、私は安心しました😮‍💨

なぜなら、半ば強引に

みんなに飲ませたモノで。。。

成功してヨカッタ！

このセットを

考えたきっかけは

2014年3月9日の

ブログに書いています

謎がとけた - 神楽坂で居酒屋若女将！つれづれ日誌

グレイス甲州とグリド甲州

簡単に違いを言うと

価格が1000円違います

でも私には

その価格の違いが判らず。。。

2014年に

グレイスワインの醸造家で農業博士の

仲野さんがお店に来てくれた時に

聞いたところ

グレイス甲州は熟成させるワイン

５年後に味の違いがでます

と、おっしゃいました

なので、

グレイス甲州とグリド甲州を

５年経って飲み比べれば

わかる！と思いましてね。

昨年はコロナ禍でまともに

営業もできなかったので

取り置いた2015と

出荷したての2021、

6年違いでそれぞれの

飲みくらべセットになりました♪

グラスには間違えないように

マークをつけて出したヨ！

そして、

飲みくらべた人の

ほとんどが

グレイス甲州2015が

一番うまい😋とのこと

やっぱり熟成ってすごい！

本当に違いがはっきり出てました。

グリド甲州がダメな訳ではなく

グレイス甲州のグレードアップ感がイイ！

仲野さん、本当でしたーッ

やっと確認できましたーッ

ありがとうございます😭

くらべて飲むと

判りやすいし、面白いね！

熟成が面白いのはわかった🤔

でも保管場所を考えると

なかなか難しい問題なので

多数は無理ですが

たまには出せるようにしたいです😁