干し柿

むくむく通信社です

寒くなってきて冬、そして年の瀬。
なにかとあわただしい日々ですね。
秋に収穫した柿を干して、出来上がりました。

日本柿って、ぽってり大きな柿です。
それを干してつくる干し柿です。

中味がとろとろ、ぽってり、甘～い！！
あんぽ柿って名前で、売られていますけど、写真のは手作りです。