梅花の天神さん

むくむく通信社ＨＰ

こんにちわ！
今日は曇り日で夜には雨になってくる気象情報です。
こちらは京都・北野天満宮の近所です。

ちょうどいま、北野は梅が満開です。
天神さんの名物は、梅の花です。
この梅の花って、なんとなく奥ゆかしいイメージです。
春いちばんの花でもありますよね。
梅の花が咲き始めるころは心も初々しい青春気分です。

花を愛でる文化ってどこにもあると思うんです。
その土地によって気象条件がちがいますから、
その土地に密着した花がありますよね。
　　　　
ヒトの心の奥深くに仕舞いこまれた感覚が、
花を見ることでよみがえってくるとでもいいましょうか。
文化の基層をかたち作っているように思います。
　　　　
梅の花って昔の代表、今は桜ですね。
ヒトの感覚が、為政者によって造られることを読みます。
梅と桜、なんとなく梅は公家さん、桜は武家さん、
このようなイメージを抱いています。

なによりも花と暮らし心は密着していますね。

　nakagawa shigeo

猪のお肉で昼食会

あい農学校です

京都農塾でお米と野菜の共同農園をやってるんです。
その作業の日2月19日（土）の模様です。
この日はあいにくの雨模様でした。
冬の作業日でもあり農作業はやめて木工とジャムつくり。

話題は猪のお肉が手に入ったとゆうので、
猪肉の焼肉昼食会となりました。
猪の肉ってあっさりしていて歯ごたえがあって、
とっても美味しかったですね

他の昼食メニューは農塾で作ったお米でご飯
はたけの野菜をいれた煮込み汁
それに大根の塩漬

食べる場所は高級レストランではなく屋外です
服装も野良仕事ができる服装ですからかっこよくない
お上品なといえばそうではないですね
　　　
でも共同農園で共同作業で共同昼食です
ヒトとヒトの関係をいうなら
自給自足共同体といえるような関係ですね
　　　
ときあたかも京都議定書が発効して間なし
環境問題がいろいろと話題になっているさなかです
この点でゆうと京都農塾の共同菜園はグッドです
有機肥料で無農薬栽培ですから環境にはいいですね

3月には味噌と漬物を作る講習兼実践です
楽しみですね～参加してよかった！

nakagawa shigeo

くるみを採取する

むくむくネットワークblog

今日はくるみのお話です。
くるみ-胡桃-ってあこがれの食べ物だったんです。
チャイコフスキーのバレエ曲に、
胡桃割り人形ってあるじゃないですか。
こどもの頃からこの美しいイメージがあったんです。

それに胡桃って寒い土地にできる木の実だと思っています。
山の中の沢の崖っぷちに自生する胡桃の木です。
崖っぷちに落ちた胡桃の実を採るのはたいへんです。
崖から滑り落ちないように足元を確認しながらですからね。
　　　
胡桃ってヒトが最初に食べた木の実だって聞いたけど、
ホントのことでしょうかね。
もしそうだとしたら、ヒトが原始生活してたころ。
山の小動物と共生していたころからの食べ物です。
　　　
自然の恵みだからその年の気候に左右されますね。
多く収穫できる年、あまり収穫できない年。
まだ栽培をしていなかったころのヒトって、
生きていくのに大変だったんでしょうね。

そんなことを連想しながら山に入って胡桃採取です。
これは田舎暮らしの楽しさでもありますね。

　nakagawa shigeo

朝には胡桃、銀杏、むかご

むくむくネットワークＨＰ

田舎暮らしの朝のテーブルは自然の恵みを中心にします。
ここにあるのは、昨年の秋に山で採取した木の実です。
胡桃、銀杏、むかご。

朝のテーブルには、自然酵母パンと珈琲＆ミルク。
パンにはシュレッドチーズをのせて焼きます。
それから自然の恵み、胡桃、銀杏、むかごです。

お店には胡桃も銀杏もむかごも並んでいて売られています。
自然食品ですから重宝されています。
で、ここでは自然風じゃなくて自然派をめざします。
とゆうのは生産と消費を一体化させることですから、

自然風に栽培されたのをお店で買うんじゃなくて、
みずから山に入って採取することができればベターなんです。
この自然の恵みは山の小動物たちとの共有財産です（笑）
自然との共生とゆうのが自然派田舎暮らしのテーマですね。

電気や水道や電話もいらないとは思っていません。
現代文化と古文化の混合ですが、ポイントは貨幣経済。
お金中心の生活からいかに遠のくかとゆうのが課題かな？
田舎暮らし、ルーラルライフの心得だと思っています。

　nakagawa shigeo

春いちばん

むくむく通信社です

こんにちわ！
立春もすぎて光は春のきざしを見せていますが寒いです。
北の地方は大雪に見舞われて日常生活がストップですね。

むくむく通信社の春いちばん、むくむくの話題です。
むくむくを漢字でかけば＜無苦無垢＞です。
つまり、苦しみ無く純な気持で日々を過ごせるように・・・
そのためにはどうしたらいいの？ってゆう情報を発信したい。

むくむく通信社は、綜合文化研究所の発信分野に位置します。
個人としての自分を発見し、自分の生き方を創っていく研究です。
このためにはどうしたらいいのか！ってことを、
個人、家族、友達とゆう生活レベルで発信しています。

世の中の流れって、個人を押しつぶしていくような流れだと思います。
個人は、その流れのなかで苦しみ自分を判らなくさせられます。
そこで、自分の好きなことを見つけて、それを実践する。
この態度ってボクはアートライフっていっています。

アートって俗にゆう＜芸術＞のことです。
世にゆう芸術作品を創りだす、っていうことじゃないんです。
アートする気持を持とう！
つまり本来的な豊かさを得ていこうとの提案なんです。
アートすることは、気持の豊かさを体感する自分の発見です。

パン作りも、お百姓作業も、だからアートだと思っています。
むくむく通信社では、そのような情報を発信していきたい。
なにをいっても、この発信することは、主宰者の生き方！
この情報発信作業にけっこう楽しみ豊かさを体験してますから・・・

　nakagawa shigeo