山菜-野蕗-採り

まるエコねっとわーくです

山菜を採ってきて食べる。
これって自然生活の原点ですね。
いま、農的暮らし、ということで、
お米や野菜を作ることがクローズアップされてきています。
そのなかで山菜採りは、自然の恵みを直接にいただく生産手段です。

できるだけ自然に近い方へと、生活スタイルを戻していくと、
お米や野菜作りの向こうに、山菜採りがあります。
太古の昔から採取生活があって、農耕生活になってきます。
それから都市が形成されて都市消費生活になってきます。

なにかと原点回帰の方へと進んでいます昨今です。
山菜採りは、その原形を提供してくれる場面です。