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喜多八のマダ汁

2010-04-24 23:53:00 | 奄美-お店・食事
喜多八のマダ汁
今日は、昨日紹介した「幕末奄美の食と菓子」を著したbizaさんと、喜多八に行きました。
御著書にサインもしてもらっちゃいました♪ 

前回行ったときは、あまりにおなかいっぱいでマダ汁(=イカの墨汁)を食べずしてギブアップだったのですが、今日はリベンジしましたよー。

お酒1滴も飲まなくても、何時間でも話せますねぇ... 


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2 コメント

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食する事にたいして (amamian3)
2010-04-25 06:57:31
食する事にたいして
人間の知恵は凄いと思いますよ(笑
何でも食っちゃう
で、いつも思うのですが
最初に食べて人・・・エライ!!とは
思いませんか(笑
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★amamian3さん★ (FORTUNE)
2010-04-27 01:25:45
★amamian3さん★

ホントそうですねぇ~ こんな真っ黒い、いかにも食べられなさそうなものを...

あと最近思うのは、植物の実の中身を出し、粉に引いて、こねて発酵させ、焼いてパンにする!なんて思いついた人。どうやったらそんな複雑な工程ができたのか...どの部分が偶然の賜物なのか、食に関しての疑問は尽きません...
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