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パパイヤ

2006-06-05 00:03:49 | 奄美-おみやげ
根性パパイヤ?!

Papaya

実がついたら、新聞社に連絡しようかな?
根性ものは、ネタ的に古いかな(^^;)
奄美では、全く珍しくないパパイヤ。庭に植えている人も多いし、畑にはもちろんあるし、しまいにはこんなところにまで勝手に生えてくる。


Papaya_tree_1左の写真は雨の日、しかもケータイで撮った写真なので、ちょっとわかりにくいが、人の背丈ほどの若い木でも立派に実をつけている。この後ぐんぐん伸びて、屋根を越すような大木もよく見かける。







パパイヤといえば、南国フルーツの定番のひとつだが、奄美では熟す前にとってお漬物にする。
奄美名物の鶏飯(けいはん)のトッピングにも、必ずこのパパイヤ漬のみじん切りが入っている。


Tuskemono右の写真は、お隣喜界島のパパイヤ漬。
パパイヤの漬物といわれても味が想像できないかもしれないが、熟れて甘くなる前の実をしょう油に漬け込んだものなので、そんな珍しい味でもない。「これパパイヤだよ。」と言われなければ気づかないだろう、普通にパリポリした食感のしょうゆ味の甘辛お漬物。みじん切りや、薄切りにして出てくることが多いようだ。

パパイヤの木は、かなり太くなるそうだが、簡単に折れるほど弱い木でもあるそうで、台風なんかで簡単に倒れてしまうらしい。

根性パパイヤ、実がなるまでがんばれるかな?!







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13 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんなど根性パパイヤよく見つけましたね!そして... (義志直)
2006-06-05 02:25:09
こんなど根性パパイヤよく見つけましたね!そしてこの大きさになるまでそのままにしておく島のみなさんもすごいですね。でもこれが雌の木じゃないと実はつきませんよ。雄雌の区別は花が咲くまでわかりません。ある程度の大きさに成長するまで花は咲かないのでそれまでは雄木も抜かずに放っておきます。他に雄と雌では葉の形状が違うとか見分け方があったら教えて欲しいところです。
果物としてではなく野菜として調理方法を考えたのにはそれなりの訳があるのかもしれません、もしかしたら。というのは、木の上で黄色く熟れたパパイヤはいざ採って食べようとすると殆どがカラスにやられてしまっています。ですからカラスより先に口に入れるためにはカラスが突っつかない青いうちに採って調理するしかないんだろうなあと思います。子供の頃カラスにさんざん苦い思いをさせられた恨みがあります。
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うーむ、これはすごい。 (茨狼)
2006-06-05 06:51:10
うーむ、これはすごい。
ってか、パパイヤがそこいらに生えてるのがうらやましい・・・
やっぱ、普通にとって食べても市販のもののように美味しいのですか?
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 根性パパイヤ。 (tokorin)
2006-06-05 12:30:03
 根性パパイヤ。
雌木しか実が付かないと言うことと義志直さんが書かれてますけど、雌木であって欲しいと願います。
 ぜひ実がなったらテレビや新聞にリークしましょう!!
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★義志直さん★ (FORTUNE)
2006-06-05 17:18:34
★義志直さん★

結構目立つところにあるので、付近の人はみんな知っていると思います。ここまで育つまで、パパイヤと気づきませんでした。
それにしても、雌の木でないと実がつかないとは~!子供達も楽しみにしているので、ぜひ雌であってほしいです!!

なるほど、カラスにやられてしまうんですね。実がついたらカラス対策、と肝に銘じておきます。

 

★茨狼さん★

ええ、パパイヤ、そこいらに生えてます。
味は同じだと思いますよ!(道端のを食べたわけではありませんが)
でも、コメントでいただいている通り、カラスにみんなやられてしまうらしいです。
ここのは、もし実がついたら私が袋かけして試食にこぎつけたいと思います。

 

★tokorinさん★

実は、昨年から子供達が(面白いところから草が生えていると)大切にしていたのです。それをネタにさせていただきました(^^;)
このままだと育たないから、と植え替えようとしたこともありましたが、結構しっかりと根を張っていて、引っこ抜けませんでした。「そんな草...」と言っていた大人達ですが、子供達の方が先見の明があったようです。
パパイヤとわかって、もうみんな大興奮!だから、雄木だったら本当に困るんだけどな~
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お返事に爆笑してしまいました。 (茨狼)
2006-06-05 22:19:51
お返事に爆笑してしまいました。
ってかこの場合、所有者は誰になるんですかね?ww
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★茨狼さん★ (FORTUNE)
2006-06-05 22:59:39
★茨狼さん★

雑草扱いでは?!
(多分大切にしていた子供達のものです^^)
袋かけしたら、写真アップしますから、また爆笑してください。

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子どもの頃はおやつでした。木によって高さが違う... (てふてふ)
2006-06-06 00:28:21
子どもの頃はおやつでした。木によって高さが違うし,実の味も違うので背が低くて実がなり,味のいい物を発見すると庭に植えたものです。メロンを初めて口にしたとき,なんだパパイヤと同じようだけど味が薄いと思ったものです。
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すごぉぉぉぉぉい!!!!超オドロキです。 (いなねえ)
2006-06-06 00:40:53
すごぉぉぉぉぉい!!!!超オドロキです。
「そこら中に生えてる」って、どうやって増えるのかしら?
カラスが熟した実を食べて、種を捨てるのかな???種ごと食べるのは、ちょっと無理よね・・・。どうか、カラスとの知恵比べに勝手くださいね!!カラス除けとかしてみます?
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おぉぉぉ! (vagabond67)
2006-06-06 05:01:23
おぉぉぉ!
これは,奄美ならではですね!!!
実がなる前に新聞社に駆け込んではいかがですか?
当確のような気もします。
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っていうか、雨被害、大丈夫ですか? (いなねえ)
2006-06-07 00:05:59
っていうか、雨被害、大丈夫ですか?
かなりひどそうですよね。
どうかお怪我のないように・・・。
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