ごまめ自家製そば・562～2022.03.12

ごまめ自家製そば・562～2022.03.12

“かき揚げ蕎麦”

午前中に。CO-OPさんへ行ったので無性に蕎麦が食べたくて茹でるのも手間なので、おんちの“藪蕎麦”と言う茹で麺と“菜の花と竹の子のかき揚げ”を買う。お出汁は江戸風にして青ネギの細切りとのシンプルして食べるが、この蕎麦がなかなかそばの風味もコシも強くて旨い。
やはり値の張る茹で蕎麦、やはり高いだけあってなかなかのもんですな。