昨日の味噌に納得がいかず、味噌の連荘です。大穀(ダイコク) ☆☆☆☆．５（渋谷・代官山）白味噌つけ麺６８０円Big Grain ２約２ケ月ぶりの訪問で、味噌つけ麺戴きました。麺は平打中太ウェーブの気持ち硬茹でされた山口や製で、表面がそれ程ツルッとしていないので絡みも良く平打のエッジが心地良く喉元を通って行き山口や製でもチープ感はない拘りが感じられる麺です（麺量：茹で前２４０ｇ . . . 本文を読む
2013年10月12日、荏原町の新店「麺屋 ゆうすけ、由助」へ。 2013年10月8日オープン。鶏清湯と鶏白湯の専門店。麺や一途＠武蔵小山の後、あまり来れない城南エリアで、新店もう1軒攻略することにｗ
店の場所は、江原町駅南側出口？から2分ほど。 荏原町しなてつからもすぐです。 店内は、奥が厨房で、厨房前に真っ直ぐなカウンター5 . . . 本文を読む
メニュー:
KINOKOそば(\850)
味:
醤油
コメント:
今日は、立川駅北口から国立方面に向かって少し歩いた所にある「楽観」へ。
現在、立川にある「はやぶさ」「とと」「青樹」「楽観」の4店によるテーマを決めて創作ラーメンを提供するコラボイベントが行われています。
昨年から始まったこのコラボ企画も、もう4回目になるのかな？
今までは週替わりのリレー方式で提供し . . . 本文を読む
2013年10月29日、「横浜家系ラーメン とりとん」に行ってきました。
「みらいご」を出た後、浦和に未食店があったことを思い出し、立ち寄ることにしました。
「横浜家系ラーメン とりとん」さんです。
OPENは2013年8月1日。
行っていて気づきましたが「風風ラーメン」の跡地ですね。
いつの間にって感じ。
▼ ラーメン（並）（650円） ▼
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昨日オープンしたと聞き さっそく中区新栄にオープンした らーめん えび屋さんへ出かけた。オープンしたばかりでメニューはえびらーめんのみ 価格はオープン記念ということで５００円でした。えび独特の強い香りが迎え入れてくれるお店は、その狭さに驚く。カウンター形式の店内は７～８人ほどの席数だが、お客さんが座ったら後ろを通るのがかなり厳しいレイアウト、手荷物を置くスペースもないのがツラいかな・・・。肝心 . . . 本文を読む
2013年10月29日 469杯目【ワンタン麺 600円 焼餃子5個 350円 水餃子10個 350円】餃子で有名なお店です。 ようやく訪問することができました。 17時45分入店、カウンター13席前後、テーブル6人くらい。 カウンターが一杯で、テーブル席に座りました。 中華料理屋さんで、正直ラーメンの味は普通。 やはり、焼餃子と水餃子を食べてください。 焼ニラ餃子もいただきましたが、普通の焼き . . . 本文を読む
2013年10月30日 470杯目【ラーメン 700円】今月オープンした、じゃぐら＠高円寺の2号店となりますが、本店とかいてあり、内装も最初から作り上げているようで、『ここを本店にしてがんばるぞー！！』 でしょうかね。 少し早めに着き、シャッター的になりました。 こちらは、味噌ラーメン専門店、ラーメンと書いてありますが、味噌ラーメンです。 つけめんもありますが、味噌つけ麺です。 Ｌ字カウンターで、 . . . 本文を読む
ラーメン凪 煮干王 西新宿店煮干ラーメン 750円+ごはん 50円訪問日 2013年 10月26日(土)今回訪問したお店はこちら、「ラーメン凪 煮干王 西新宿店@西新宿」さんです。網じゃこ(糞)★★★★★★★☆☆☆
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前回、訪問して美しくも旨い「山三宝舩」を頂き大満足でしたが、
この日は魚三を久しぶりにいただきたくなり、「三く」さんを訪問してみました。
お店はこの日も外待ち数名、中待ち4名と満席になっていました。
店内に入り、山本店主にご挨拶♪
何か面白い一杯が出ていないか限定ボタンの横の空白ボタンを押してみると・・・
食券が出てきました。ヽ(^。^)ノ
もしかして、 . . . 本文を読む