この日は東京から来られた友人を
未訪問の新店の「麺司令」さんに行きたいということで案内することに・・・
このお店は何度かアタックするものの、
食べログの営業時間どおりに営業していない日の訪問が続き、
未訪問のままとなっていました。
お店の前まで来ると、・・・
ノボリや看板は見えませんが、店内に明かりがついていました。
どうやら、営業されているようで . . . 本文を読む
じぇんとる麺→銀やと変わってきた場所に、新しいお店が入るが入ると知り、数軒の埼玉の有名店で体験されてるとあるので、かなり気になっていたからＯＰＥＮを待っていた。比較的に短時間で向かえることから車で訪問してみると、店頭に隣にあるコインパーキングを使用すると、ギョウザｏｒ炙りチャーシュー丼のサービスがあるみたい！？偶然にも満車だった事から、他のパーキングに入れてしまったのですが、それでも１００円トッピ . . . 本文を読む
関西らぁ祭2014兵庫・大阪 参加店べらしお福祉 住吉東店多分もう覚えてくれましたよね？ラーメン屋さんでありながら障がい者の就労支援施設である住吉総合福祉センター内にあり、障がいを持つ方々が 健常者の支援を受けながら働いております。 で、毎週月曜日は定休日なのですが…5/19（月）より「まぜそば」のみの販売ですが月曜営業開始しました！！日曜日はこの会館がお休みなのでスープも炊けないし、あくまで . . . 本文を読む
久々にランドマークプラザのこちらへ。
12時前なら並ばずに食べられますが、過ぎてしまうとリーマンの大行列になるのでご注意を。
こちらはランチタイムは店頭にて口頭で注文しお会計を済ますタイプ。
つけ麺しか無いのかと勝手に思ってたんですけど中華そばもあるようなので未食のそちらの味玉トッピングをお願いしました。
魚介がググっときいた旨味あるスープはつけ麺と違って結構サラリとしており . . . 本文を読む
屋号を変えてからはお初で、超久々の再訪。色々あったと思いますが、訪問時に二人の息の合う仕事姿を見てたら、そんなんどうでもいいやと思え、むしろ幸せそうに頑張ってるなぁーと凄く安心しました。今回は、意外に未食のこちらをお願いしました。
●秋刀魚醤油
秋刀魚に鶏ガラや昆布を合わせた琥珀色のキラキラスープは、キレのある薄口醤油に、しっかりとした鶏の旨味を寄り添う様に秋刀魚の旨味がじんわりと口に広 . . . 本文を読む
本日のみ限定メニューは煮干、非常にあっさりしたスープで美味しい。 らぁめんあかぼしさんです。
住所 埼玉県深谷市西大沼344-17 駐車場有
営業時間 11：30～14：30（土日のみ～15：00） 17：30～21：00（金土のみ～22：00）
定休日 木曜 第二第四水曜
喫煙 昼の部不可 夜は可
お店ｔｗｉｔｔｅｒ お店の場所
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お蕎麦屋さんでもラーメンがあると、嬉しくなります。そばところあはらさんです。
住所 伊勢崎市境287 駐車場有
電話 0270-74-0150
営業時間 11:30～20:30（中休みあり）
定休日 月曜
喫煙 可
お店の場所
今日は出向～。
なれない職場で . . . 本文を読む
鶏塩らーめん
（鶏ガラ＋塩 680円）
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマ,梅チップ,糸唐辛子,海苔を使用。このお店は地下鉄南森町駅周辺に９月１２日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の香味油を加え、いい塩加減の塩ダレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨味をよく引き出したコクのある仕上りになって . . . 本文を読む
親しみのある麺と人を求めて！
第３０回：関西望麺会・２０１５夏の陣
新たなる麺の創造！
久しぶりに、やっぱりみんなと会いたいもん！飲みたいもん！
関西望麺会とはインターネットを通して、あるいは麺類を通じて
情報交換することが目的のオフ会であります。
参加表明は必ずメッセージ、メールを入れて下さい。
Facebookにて招待をかけましたが途中で機能が止まっております。
ご招待が届いてない . . . 本文を読む
＜実食 2015/02＞
豚骨アジ節醤油＋焼餃子を注文しました。
2014/01オープンのこちらのお店に行ってきました。
駐車場が１台分しかないのがちょっとハードル高めでしょうか。
店内はカウンターと小上がり。小上がりは家族連れでも大丈夫ですね。
メニューは薬膳系の味噌と豚骨アジ節の醤油と塩。
店主さんは国際薬膳食育士の資格を取得しているとのこと。
自分は豚骨アジ節醤油、同行 . . . 本文を読む