2019.10.16 夏の美味しかったチタン鍋料理

＜夏の美味しかったチタン鍋料理いろいろ＞
 

（６月２９日）
豚キャベツ炒め物。蓮根のカレー炒め。手作りはりはり漬けなど。 

 

（７月１８日）
「万願寺唐辛子のキンピラ」に感動。（右上の小鉢）
万願寺唐辛子は不揃いな物で良い。乱切りにして炒める（きんぴら）
鷹の爪で醬油味にした。 ご飯やお粥に最高に合う。常備菜にもお薦め。
 
 

（８月3日）
イタリアン的夕食。カプレーゼが美味しかった。
バジルの香りは最高。水茄子のサラダ。手作りのちりめん山椒。

 

（8月４日）
ズッキーニとハムを炒めてバジルを加える。
バジルが入るだけでイタリアンになるから不思議。
何とも優しい美味しさに感動。

（8月5日）
モロヘイヤを茹でる。チタン鍋は茹で物に最適。

 

（8月５日）
モロヘイヤの擦り流し汁（炒りごま）。出汁は昆布と椎茸。
これが美味しい。ほっとする。
牛肉とズッキーニの炒め物。冷や奴など。ズッキーニは私の好物。