2021.05.31 日向夏のマーマレードと、シナモン紅茶。

しばらく前に、日向夏を買って来たが、なかなか食べなかったのは、皮でマーマレード

を作るのがめんどくさいなと言うことで、遅れてしまっていたから。

ようやく、１個ずつ食べて、４つを食べ終わっても、まだなかなかマーマレードつくり

をしなかったので、どんどん冷蔵庫の中で、皮が古くなってしまった。

そこで、昨日、ようやく重い腰をあげて、萎びかけた日向夏の皮を刻み、１回茹でて、

グラニュー糖を加えて煮た。

上は、出来上がったものを、蓋をして一晩おいていた、翌朝の鍋の中のマーマレード。

香りが素晴らしい。

ただし、切り方が、ひどい。マーマレードらしくない。

もっと薄く切ると、透き通った、繊細で美しいマーマレードになる。

（朝食）

日向夏のマーマレードは、最高！

オレンジマーマレードよりも美味しい。

売っているものでも、日向夏のマーマレードが一番値段が高い。

ミルク紅茶に、シナモンを一振りすると、香りが良く、素晴らしく美味しくなる。

たった一振りで、これだけ出る。

シナモンは、美肌効果があると聞いて、飲みだしたが、忘れることがあった。

これからは、毎朝忘れず、シナモン紅茶を飲もうと思う。

最初は、シナモン紅茶がこんなに美味しいとは、知らなかった。

身体とお肌に良いものが、超美味しいのだから、嬉しい。