旬のタコを買いに・・

ヨーガの帰りに魚の棚により、そろそろ旬の蛸の様子を探りました

何時もの魚屋ではエビがピョンピョン跳ねていて

思わず５００ｇ　３００円を買いました

タコもトロ箱にドサッと入れられ　身をよじらせていました

「２匹　ください」　と１匹　１８００円の大きいタコを買いました

明日、久しぶりに友人宅に行きます

甘い物より　この新鮮なタコを　　と　とっさに思ったのです

もう一匹は　終末に長男宅にいくので・・・

氷をいれてもらって　ずしりと重いタコ２匹　と　エビ

家に帰って　食事も摂らずに　タコの処理です

ひと握りの塩でタコを揉むようにしてぬめりをとります

吸盤のある所は何度も塩を追加して・・

水で洗って　ビニール袋にいれて　冷凍しました

それぞれの家で　茹で立てを食べてもらうのです

エビはサット塩水で洗って今夜のおかずに・・

残りはお酒をふって　冷凍しておきます

必要に応じて取り出せるように

ラップを挟んで数段にしておきます

中華料理に　天婦羅に　と　重宝します

今夜は

エビ塩焼き　新鮮エビは塩焼きが一番

豚肉とごぼう煮、おから（人参、ひじき、うす揚げ、むきえん堂、三度豆）

冷奴、小松菜と竹輪煮　味噌汁（豆腐、若布、三つ葉）

扇風機を出しました

夕方の蒸し暑さを感じるようになりました

夕凪です

風通しの良い我が家も　夕方の２時間ばかりは

無風状態になります

今夏の扇風機　使い初め・・

今夜は



乾燥野菜と粉末おからのパックをみつけました

椎茸、にんじん、ひじき、ねぎ　が入っています

少し寂しいので　

うす揚げ、、むきえんどう、三度豆、うすあげを加えました

調理は簡単、自分流に薄味でしあげました

焼さけ、しし唐、おから

生野菜（玉ねぎ、トマト、キュウリ、レタス、黒豆）

野沢菜漬物

EMS便

久しぶりにフロリダに住む次男に荷物を送りました

早く着くこと、追跡が出来る事など安心なので　今回もEMS便で送りました

６月30日夕方に発送、さっき、追跡しましたら　早くも

7月1日　USJFK空港着になっていました

真夜中に大阪国際郵便局着、早朝発送されていました

真夜中に働く人々のおかげです

明日には配達されることと・・

今回は　殆どが食べ物なので　日持ちの心配が少しありました

これで　安心　今回は最速です　

日本の優しい食べ物を

楽しんでくれることでしょう