何でこんなに美味しいの？

従姉から毎年送られてくる

京　山城の筍

白くて柔らかい上品物

まずは木の芽和え

そして筍の天婦羅

あとは薄味にしておきました

3本も届いたので

姉に1本、おかず友達に半本づつ

自分に1本

美味しい筍は　あと

2，3日楽しみます



天婦羅（筍、エリンギ、絹さや、アスパラ、べらから揚げ）
筍木の芽和え、にんじん葉佃煮、
水菜お浸し、生野菜（トマト、キュウリ、レタス）

体長5～7センチのべら、まるまま唐あげです
骨の柔らかいお魚、頭も全部食べられます
半分は南蛮漬けにして明日のおかずです