みいちゃんの”おかげさま”

ひとり暮らし12年を経て 2016年秋から長男宅で暮しています

関西から関東へ生活の変化を記録します

鯛のあら

2008-09-12 20:41:40 | 今夜のごはんは・・
天然物のシールが貼られた鯛のあらをみつけました

独り者にとっては利用価値のある食材です

頭の部分は煮付けます

他のあらは熱湯をかけ、

酒をふってからグリルで焼いておきます

これは冷凍しておいて

1品増やしたい時にお味噌汁の具にします

良い出しのでた贅沢なお味噌汁になります

鯛あら煮、あら味噌汁(鯛あら、豆腐、ミツバ)
三度豆胡麻和え、酢の物(茎わかめ、キュウリ、竹輪)
なす漬物

(画像アップ出来ませんでした????)


まじめな78歳

2008-09-12 13:45:23 | 元気でいるために・・
夫の姉・78歳・1人暮らし暦18年

久しぶりの電話で

ジムで水泳教室に入って10年以上経つが

年齢と共に先生からのノルマが

時間内に果たせなくなってきたとのこと

「だからね、補習をしてるのよ」

「え?補習?」

「果たせなかったノルマ分だけ

皆さんが帰られた後に1人で泳いでくるの」

ウワッ すごい真面目~