レッスンもろもろ。

今月のマカロンレッスンも残すところ今度の週末のみとなりました。

スタートより実はオーブンに不具合があり、
ほんとに今月はトラブル続きでいろいろ大変なことがありました…
いらしてくださった皆さまにはそれぞれご迷惑をおかけしたり、
私も途中オーブントラブルで精魂尽き果てそうになりましたが（笑）
それでもいつもレッスンで皆さまのマカロンが仕上がったときの笑顔に救われておりました

結局、オーブンは部品交換→新品交換になって…
またニューカマーなヒトと一からのお付き合いに
今のところ、前よりだいぶ調子がいいのでこれまで以上に菓子道にマイシンしていく所存であります！！

レッスン風景をここのところカメラに収め忘れてしまうのですが、
今月は初のお客さまもおみえになり、嬉しい新たな出会いもありました。

こちらを見てお越しくださったＹ・Ｒさま、
お腹にはベビちゃんがいらっしゃるとのこと
しかも私の産院＆担当先生も一緒で、
さらに一緒にレッスンだったＨＯＴＣＨちゃんと私は中学から大学まで一緒で女子校育ちなのですが、
彼女も中学から女子校だったとのことで
レッスン中は女子校育ちならではのテンションで大盛り上がり

そして１年ぶりにお越しくださったＹ・Ｈさま、
今月末に広島へ行ってしまうＵちゃん、（リクエストでレアチーズを作りました）
偶然レッスン前日に同じ場所にお出かけしていたＭさま、
（彼女とはお出かけ志向が似ているのです！）

皆さまどうもありがとうございました

来月のお知らせも早くＵＰしなきゃ
もうちょっとお待ちくださいませ～～。
イチゴを使ったトラディショナルなアレを予定しております
中のクリームをどっちにしようか迷い中。。。
思いきりフランス菓子で挑むか…日本人好みにアレンジしちゃうか…
うーーん、迷うところ…でもやっぱり思いきりフランスが私好みっ