サントリー響17年をいただきました☆

妻のご両親からお誕生日プレゼントをいただいた。
最近、ウイスキーにハマっているので超嬉しい！！

こうやって誕生日を気にかけてくれて有り難いし
お酒好きのお義父さんから美味しいお酒を譲って
いだだけるのも、これまた大変嬉しいことである。





さっそく開封してみると、何とも言えない優美な
芳香がビンの口から仄かに漂ってくるのがわかる。

小瓶の響17年を購入して飲んだ時は、注ぐときに
都合2杯分の量をどう配分するか腐心したものだが
そんな心配が無用なので、今夜はオンザロックと
ハイボールで香りと甘みとうま味、それに17年
という長い時間の深みを感じながら飲んでみた。

17年前に想いを馳せてみると、ちょうど就職した
年なのだなあというところで、おそらく学生の
時分に収穫されたであろうモルトとグレーンが、
熟成期間を経てここに花開いているのだと思う。
そう思うと感慨もひとしおと言うところである。

こんなに美味しいウイスキーを飲み続けていくと
舌が肥えてしまいそうで恐ろしいので、ストック
している、ジェムソン・余市・ハイランドパーク
他のウイスキー達と交互に飲むことにしよう☆