スィートポテト

3時のおやつにスイートポテトを作りました
スイートポテトの材料はさつま芋なのにデパート等で買いますと結構高いお値段です。手間代ですね
さつま芋大90円で買った他は家にある材料ばかり写真の大きさのスイートポテトが8個出来ました

サツマイモやや大きめ（400ｇ位）2cm位の輪切りにして皮を剥き暫く水にさらします
鍋に入れてかぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで茹でます
水を切ってマッシャーでつぶし、食塩不使用バター40ｇ、砂糖60ｇ、生クリーム30cc、牛乳30cc、塩少々入れて弱火で練ります、もったりしたら出来あがり（砂糖はお好みで調節）
アルミホイルの容器にスプーンで入れて卵黄に少量の水を加えたものを刷毛で塗り、
180度に温めたオーブンの上段で20分焼きます。

プレッシャー

昨日のパリーグＣＳ最終戦夕食も早めに終えてソフトバンクを応援していましたが全く良いところなしに完敗でした。
優秀なピッチャーでもその日の出来もありますがなんと言っても負けられない試合のプレッシャーではないでしょうか？
３位のロッテは負けたって捨てるものがない、失うものがない、だからプレッシャーなく思い切り戦えたのでは？
負けても３位に変わりないチームと負けられないチームの差が出たように思います。
ソフトバンクの選手はガチガチになっていたように見えました。
セリーグＣＳ２位が決まる先日の試合でも阪神の藤川投手でさえ勝てずやはり３位の巨人に負けました。
今日からいよいよセリーグが始まりますが何だかいやな予感がしないでも・・・・・。

Ｄ君のお祭り

Ｄ君の今年のお祭りが終りました
娘の話ではもうお祭りは卒業すると本人から話があったそうです
２年お祭りに参加しましたが、Ｄ君が思い描いていた“お祭り”のイメージとは少々違っていたようです。
山車に乗り町を練り歩くだけではなく、お祭り前夜には全町内の山車が集合して
五穀豊饒祈願の七度参りという行事があります。
その場で町同士の喧嘩がよくあるそうで今年も怪我をして救急車で仲間が運ばれたそうです。
　
お祭りに喧嘩は付き物です。
娘や私はＤ君に怪我などないうちにやめてもらってほっとしています。

ゴーヤ

今日は朝から出かけておりまして夜帰宅致しましたら玄関の横に袋がかけてありました。
中を見ますとゴーヤがたくさん入っていました。
ご近所のＩ様からだと直ぐ分りました。
Ｉ様からこの夏中ずっと自家栽培のゴーヤを戴いてきました。一度も買ったことはありません。
我が家では夏は毎朝ゴーヤと豆乳にレモン、梅ジュースのミックスジュースを飲んでいます。
ゴーヤはやや小ぶりのものなら１個使います。日によってはりんご、シークワーサージュースに変えたりします。
ゴーヤが姿を消しましたら人参ジュースになります。

お祭り

この土日は市のお祭りです、神社の境内には植木等が販売されていてかなり賑わっています。
子供たちが氏神様にお参りしてから獅子頭を持って各家庭をまわります。

ごみゼロ運動

今日は市全体のごみゼロ運動の日です。
朝8時から家の付近のごみを集めて回りました。

スポーツ大会

朝から近くの中学校の体育館で長寿会のスポーツ大会が行われました。
市長・市議さんはじめ各関係方のご挨拶に続いて準備体操・園児による鼓笛演奏がありました。
その後各ブロックに別れての競技が行われました。競技メニューは高齢者に適したものでしたが
中には高齢者とは思えぬスピードで走る方もありびっくりしました。昨年に続き2年連続でＮ町の優勝でした。
この場に来られてる方はお元気な方ばかりで生き生きして見えました。園児の鼓笛隊は可愛らしくてとてもお上手でした。

圧力鍋

来週からはやっと気温も下がり半袖にサヨナラできそうです。
これから寒さに向かうようになって料理のメニューも変わってきます。
我が家でも煮込み料理や豆類を煮るようになります。
そこで、古希の祝いにと鹿児島の妹が送ってくれましたお祝いで
圧力鍋を購入しました。
重みがあるので余り大きな容量のものは片手で持つのにきついので、
使いやすい2.2リットルにしました。
底は3層底でオール熱源対応です。お値打ちに買えましたので残りで
今私が欲しい密封器のシーラーを買いたいと思っています。

可燃ごみ収集日

今日は可燃ごみ収集日です。出されたごみの中には不燃のものプラなども混じっているものがあり、今朝も指定のごみ袋を持って仕分に行きました。可燃ごみの中にはかなり水分を含んだものもあります。この水分も燃料を使って焼却することになりますので私は出来るだけ水分を含ませないよう心がけています。根菜は買ってきた時に土などをきれいに洗い落してざるにとり窓際で乾燥させます。レンコンも里芋も早く土を落とします。生姜などもこうしておくと長持ちします。
使う時に皮を剥いても水分はありません。お茶がらはよく搾ってから新聞紙にとって水切りします。
三枚におろした魚の頭・骨は焼いてベア用に冷凍保存しておきます。はらわたは新聞紙に包んで水分をよく取ります。
新聞紙は良く水分を取ってくれますので小さく切って台所に置いておきます。

今夜の一品

チリ落盤事故から２カ月余、お昼前から救出の模様が放映されました。
ＴＶの前で思わず拍手でした、1時間に1人を救出、2日かかるそうですが全員の方が無事地上に戻られることを祈ります。

日中は夏の様な暑さでもマーケットの店頭には牡蠣が出始めました、今日は牡蠣と海老しんじょ、鱈、白菜、春菊、えのき茸、豆腐のお鍋にしました。
海老しんじょの中に庭にたくさん生えている紫蘇の実を入れてみました。