水羊羹

今日も夫は選挙事務所へ出かけて５時まで戻りませんでした、私は半日殆どキッチンにいました
明日は娘や孫たちが来る予定で、夕飯の支度の他に注文の叉焼と水羊羹を作りました、叉焼は２㎏作りました、水羊羹はお水と寒天の割合が微妙で寒天の商品表示よりお水を多くしています、崩れない程度にゆるい方がおいしいです