五目焼きそば650@チンタンタン(美浜区ひび野1-14アウネ4階) 2013-08-30 21:03:44 | インポート 木曜日の昼のことだ。 柔らかめの麺に所々しっかりとした焦げがあり香ばしい。油が多めで、滑らかな麺がさらにツルツルとしている。 白菜は甘み、人参は香りが良い。 注文の都度油でサッと炒めているのであろう。 野菜が生きているという感じがする。