月曜日の夜のことだ。
隣の席でなにやらすごい丼が置かれているので、店員さんにきいてみるとスタミナ丼とのこと。肉に納豆と玉子が乗せているとのこと。
それをご飯は２番で頼む。
黄身と納豆をぐるぐるかき混ぜる。 納豆は、肉のソースのようにも見えるが、食感としては納豆が勝っている。 この丼は、豪華でしっかりした納豆かけご飯だ。
納豆のネバネバ、黄身の濃厚さ、豚の脂、温かいご飯の組み合わせは、納豆を食べるときの結構良い組み合わせだ。
納豆の新しい世界をみたいという方にはお勧めだ。
納豆とご飯だけだと噛まずに飲み込んでしまいがちだが、豚肉があることで、自然と噛んでいる。これは良い。