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小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

時間差とMさんに助けられ・・・

2014-06-09 18:50:57 | 日記
予定外の急な”仕事”をさせて頂く事になり・・・青ざめながらも・・・頭をフル回転させ・・・構想を練ります

既に入っているお客様の時間の丁度”間”30分の時間差で・・・3種類の料理を準備です
6時スタートのお客様が、ありがたい事に”時間正確”に始まって下さったので、直ぐに次の高校生の合宿の”夕食”を並べます。

途中7時スタートの方々がご来店・・・皆さん揃うまでの間に”夕食”がスタート

・・・何とか間に合いました

・・・従業員が所用の為・・・急遽手伝ってくれたMさん・・・サッと対応してくれて・・・本気で”スカウト”したい

・・・助けられました~

眺め・・・良好!!

2014-06-04 17:55:25 | 日記
隣町の”日帰り温泉”に行って来ました

毎年”父の日”の前後で出掛けるのですが、今年は諸事情で・・・ちょっと早めです

年輩組3名は、お天気にも負けない位・・・トークが暑い
・・・元気で何より・・・

平日の”日帰り温泉”は、空いていて・・・のんびり・ゆったり
癒されます~

             

・・・余り、外出したがらない父も、”ちょっと嬉しそう”・・・よかった~

隣町で・・・女子会。

2014-06-01 16:13:43 | 日記
幹事さんの地元に会場を設けて頂きました。

日中は気温が上がり、真夏日の様でしたが・・・夜になると平年並み
冷房を少し弱めて貰って・・・”海鮮鍋”で盛り上がります

            

材料から出る旨みが鍋の中で絡まり・・・体にも優しく、美味しい~

サラダ 天ぷら アスパラ・ミョウガ・ナス・ゲソ・・・

寿司 吸い物
好みの潮汁・・・

飲み物も普段は余り頂かない”サワー”を各種お味見・・・ご機嫌です
・・・そこまでは良かったのですが・・・

久しぶりに”酔い”が回り・・・不覚にも”お迎え”を頼む事に・・・

・・・自重しなければ・・・